Атрибут Нового года - шампанское

Так уже сложилось, что Новый год и шампанское стали неразделимыми. А бутылка этого пенистого напитка стала одним из главных атрибутов праздничного застолья.

А давайте разберемся, как же правильно пить и подавать шампанское? Ничего сложного, но это доставит большего удовольствия.

Вино должно быть охлажденным до температуры 7-8 градусов, поэтому подавать следует его в ведерке с водой и льдом.

Чтобы открыть бутылку, не нужно ее трясти, а просто наклонить под 45 градусов и крепко зажать пробку. Крутить надо не ее, а бутылку.

Наливать игристый напиток следует медленно, по стенке бокала, наполняя его на три четверти, следя за тем, чтобы пена не убежала.

Бокалы же должны иметь форму конуса - к верху расширяющегося, а потом немного сужающегося. Держать правильно бокал за ножку пальцами.

Пить залпом не надо, полюбуйтесь сначала его игрой, насладитесь ароматом.

И, главное, знайте свою меру и помните - шампанское коварный напиток, который может вскружить вам голову.