ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА - ЛУЧШЕЕ БЛЮДО НА НОВЫЙ ГОД
Придуман этот простой выход совсем не мной, а мудрыми греческими женщинами. Вот они уж точно не будут рисковать впечатлением от новогоднего стола. И никогда не возьмутся готовить на праздник незнакомый рецепт.
Только хорошо проверенный, много раз благополучно съеденный и всеми горячо расхваленный.
Именно из этой категории огромная фаршированная курица. Из года в год хозяйки Греции упрямо готовят её для своих близких.
Нечего проще и придумать нельзя.
Берем очень большую курицу, моем, солим, перчим и натираем оливковым маслом.
В глубокой сковородке или кастрюле разогреем кофейную чашку оливкового масла. В нем слегка обжарим мелко нарезанный репчатый лук и куриные потроха.
Добавим, приблизительно полкило говяжьего фарша, опять хорошо обжарим. Через несколько минут вольем стакан воды или красного вина. И сразу же половину чашечки риса.
Тушим до полного испарения жидкости. В самом конце изюм и кедровые орешки. Не забудем соль и перец.
Вот этой богатой начинкой фаршируем нашу курицу. И запекаем, обложив очень крупно порезанной картошкой и обильно полив весь протвинь оливковым маслом.
Поставите на стол много простеньких салатиков, побольше вкусненьких холодных закусок, красные тлстенькие свечи и еловые ветки.
Очень красиво. И вкусно так, что равнодушным не останется никто!
|
Похожие новости
Удивить родных!Как же удивить друзей и близких в новом году?! Каждый год задаюсь этим вопросом, но в этом году уж точно у меня получится. А на помощь мне придут подарочные сертификаты.)Несколько способов весело встретить Новый годНовый год – праздник особенный, как известно – как его встретишь, так и проживешь все последующие 12 месяцев, поэтому развлечения нужно устраивать самому себе, а не ждать милости от Дедушки Мороза.Украшение праздничного стола.Приготовить всякие вкусности в изоблии- это еще не все. А вот декорирование праздничного стола будет завершением ваших стараний и усилий, чтобы встретить Новый год достойно. Если хотите все получить в наилучшем виде, подойдите к делу со всей ответственностью.Дед Мороз в духовкеМногие под Новый год начинают придумывать блюда, которые соответствовали бы символу года, например, салат в виде змеи, дракона, запеканка-свинка или пирог в виде кролика.Быстрое восстановление волос перед праздникомИногда мне кажется, что женщине кроме ухоженных, красивого цвета длинных волос и стройной фигуры, ничего другого и не нужно. Все остальные недостатки можно умело припрятать, так, что их в жизни никто не обнаружит. Поэтому если хочется в Новогодний праздник действительно быть красивой, не забудьте о своих волосах. |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Все права защищены
| Информация для специалистов здравоохранения ! | Соглашение об использовании |