Сколько врачей, столько и мнений. Но каша на ночь деткам до года очень хорошо подходит. Желательно кормить минут за сорок до сна и варить такую кашу несколько пожиже, чем варите обычно или крупу смолоть в кофемолке. Варить на воде. Сейчас многие производители детского питания выпускают готовые "ночные" кашки и десерты, очень выручает. И кстати, разницы в крупе для "ночной" каши и "дневной" особо нет. Рис, греча,"Геркулес", все что устраивает вашего малыша и Вас