Депутаты Госдумы поддержали идею обязательного тестирования на ВИЧ перед вступлением в брак. Данную идею выдвинула главный санитарный врач России Анна
Попова. Кроме теста на ВИЧ, главный предложила парам, собирающимся стать
родителями проходить еще генетическое обследование и сдавать анализы на
гепатит. Ведь статистика говорит о том, что в России треть малышей рождаются
вне брака, а значит одного только контроля за молодоженами будет мало. Свою
идею Анна Попова объяснила как «цель создания семьи — это всегда рождение
детей».
По информации Роспотребнадзора, в стране 912 880человек заражено ВИЧ и количество зараженных продолжает стремительно расти. Самый
большой показатель заболеваемости ВИЧ зафиксирован в Крыму, также критической
является ситуация с экспресс-тестами на ВИЧ-СПИД. До присоединения к России эти
тесты предоставлялись Крыму за счет иностранных  партнеров, но введенные в отношении региона санкции прекратили данное сотрудничество.
Замглавы комитета Госдумы по охране здоровья Николай Герасименко назвал введение обязательного тестирования перед вступлением в брак
«разумным предложением». Но у данного нововведения появились и противники,
которые утверждают, что такая мера создаст дополнительные трудности перед
вступлением в брак, что может повлечь за собой отказ от заключения брака
многими парами.
Источник: http://tass.ru/obschestvo/2180434

Возле  бэби-бокса в областной больницег. Тюмени, где недавно нашли младенца,  появилась камера видеонаблюдения. Это означаеn, что человек, который решит оставить
малыша в «окне жизни», будет заснят на видео. Такая мера противоречит принципу
анонимности  бэби-бокса, что вызвало бурю эмоций у горожан и сотрудников проекта «Колыбель надежды.», который и занимается
распространением беби-боксов в России. Кроме появившейся камеры, с
информационного стенда исчезли номера телефонов, которые призваны были помочь
матерям получить консультацию и помощь.
 По словам руководителя проекта, они намерены написать заявление вполицию о порче имущества. "Имущество было куплено на пожертвования жителей
города Тюмени, никто не может на них писать все, что угодно. Я вообще не
понимаю, у кого поднялась рука это сделать. Ведь смысл бэби-бокса в Тюмени
теперь потерян. Также мы ждем разъяснений от больницы, где расположено
"окно жизни", - добавила она.
Напомним, что  в июле из  этой же больницы была уволена врач-неоанатологОлеся Шкурова за то, что разместила фото малыша в соцсети. Руководство больницы
посчитало это нарушением прав малыша, и врач подвергся уголовному
преследованию. 
Источник: http://tass.ru/obschestvo/2182104

Следственный комитет рязанской области проводит проверку в детском саду «Светлячок»,где за детьми ухаживала няня с открытой формой туберкулеза. Воспитанники
детского сада на данный момент проходят обследования, ведь они в группе риска.
Няня работала в ясельной группе, поэтому в группе риска оказались самыемаленькие. Стало известно, что няня уже долгое время подавала признаки болезни,
сильно кашляла, стала терять в весе, но продолжала исполнять свои обязанности. Коллеги
настояли на обращении к врачу, где и было выявлено опасное заболевание. При
этом весной этой сотрудницей был успешно пройден обязательный медосмотр, что
подтверждает соответствующая документация.
"Обследование на туберкулез сотрудников детских садов должнопроводиться не реже одного раза в год. Это правило Роспотребнадзора. Может
развиться болезнь между обследованиями, это зависит, прежде всего от того, с
кем контактировал больной туберкулезом, если источник инфекции был тяжелый,
больной, то заболевание может развиться быстро", - отмечает заведующая
детской подростковой клиникой Центрального института туберкулеза Елена
Овсянкина.
Схожие истории уже случались в учреждениях Магнитогорска и Томска. ВЕкатеринбурге была даже выявлена сотрудница, зараженная сифилисом. Когда опасные
заболевания сотрудников обнаруживались и факты подвергались огласке,  малышей долго обследовали, педагоговувольняли, а родители надолго лишались покоя.
Так развивается и эта история в Рязанской области. Няня лечится вдиспансере, туда же на обследования приводят ее бывших подопечных.
В данный момент случаев заражения детей пока не выявлено, но в детском саду  "Светлячок" проходит проверка пофакту оказания услуг, не отвечающим требованиям безопасности.

Источник: http://www.1tv.ru/news/health/289945?

 

В Тюмени разразился громкий скандал, который повлек за собой увольнение доктора Олеси Шкуровой, выложившей  фото подкинутого ребенка в соцсети.
В бэби-бокс, принадлежащий  ОКБ №2 подбросили первого новорожденного мальчика.  Врач-неонатолог Олеся Шкурована своей странице в социальной сети выложила фото малыша с целью скорее найти
ему новую семью.
После того, как этот факт стал известен руководству медицинского учреждения, врачу было предложено уволиться
по собственному желанию, так как, по мнению главного врача больницы, сотрудник
нарушила закон «О защите персональных данных».
Уволенная врач утверждает, что ее увольнение было незаконным, и в связи с этим прибегла к совету адвоката,
который порекомендовал ей аннулировать ее заявление об уходе. Руководство ОКБ
№2 решило проигнорировать последнее обращение доктора, после чего Олеся Шкурова
написала заявление в прокуратуру. Вскоре ей стало известно, что на нее
заводится уголовное дело, из-за размещенного в фото младенца в социальной сети.
Оказалось, что данным делом занялась опека г. Тюмени, пытающаяся таким образом
защитить права малыша.
Уволенная Олеся Шкурова обратилась к руководителю фонда «Колыбель жизни», которая и устанавливает в российских
городах беби-боксы. Работники фонда «Колыбель Жизни» готовы встать на сторону
уволенного врача и искренне недоумевают, ведь  в Интернете находится большое количество детей, оставленных в бэби-боксах. Также сотрудники фонда пояснили, что
официальными представителями ребенка после оформления  всех документов выступают органы опеки, но на это уходит около недели, а до этого момента ответственность за таких малышей
несут доктора. Из этого следует, что когда Олеся Шкурова размещала фотографию
младенца на своей странице, опека не успела оформить весь пакет документов.
Куратор фонда «Колыбель жизни»Гульнара Прадедова считает, что руководство больницы несправедливо винит
уволенного доктора, так как  врач не был должным образом проинструктирован в отношении подобных ситуаций.
Как вы считаете, кто прав?
(Автор фото неизвестен)
http://ng72.ru/news/view/1921
 

Дорогие друзья!

Подведены итоги конкурса #ЯмамаИнстаграма от Здоровый и счастливый малыш!, Минисан http://minisun.ru/ и РЕЛА ЛАЙФ http://relalife.ru

Ознакомиться с победителями конкурса можно на странице:https://instagram.com/happy_newborn/

Итоги по ссылке: https://instagram.com/p/5Fpfl_xJcE/

Ссылка на полное видео итогов: https://vk.com/wall-7931360_10282 или https://www.facebook.com/relalife/posts/860635240680391 , http://ok.ru/verman.community/topic/64072039222164


С любовью, от Здоровый и счастливый малыш!, Минисан http://minisun.ru/ и РЕЛА ЛАЙФ http://relalife.ru

#happy_newborn #минисан #релалайф #конкурс#ЯмамаИнстаграма #итоги

Самой распространенной причиной заражения гепатитом A является употребление в пищу
грязных зараженных продуктов, воды, недаром гепатит А называют болезнью грязных
рук. Зараженный гепатитом А ребенок может передавать вирус с предметами общего
пользования, посудой, и средствами гигиены.  Источником вируса гепатита B и С является зараженный человек, но в данном случае заражение
происходит через кровь и другими биологическими жидкостями, высокий риск
заражения имеют дети, матери которых болеют гепатитом. Стоит отметить, что
гепатиты В и C крайне редко передаются при обычных бытовых контактах, зачастую
заражение здорового человека происходит через кровь и слизистые оболочки. Действенная
вакцина разработана только для гепатита B, защититься от гепатита С в данный
период времени не представляется возможным.Лечение вирусных гепатитов у детей подразумевает целый ряд мер: противовирусная терапия
при помощи отечественного препарата ВИФЕРОН® и иммуномодуляторов и специальной диеты.
#гепатит#здоровье#вирус#виферон 

Что из себя представляет респираторный синдром ближневосточного коронавируса?
- Ближневосточный респираторный синдром (МЕРС) является респираторным заболеванием, вызванным коронавирусом
(МЕРС-COV), который был впервые выявлен в Саудовской Аравии в 2012 году.
Коронавирусы представляют собой большое семейство вирусов, которые вызывают
различные заболевания, начиная от обычной простуды до атипичной пневмонии.
Где зафиксированы случаи инфицирования МЕРС?
Первые вспышки инфицирования МЕРС зарегистрированы в 2012 году в Саудовской
Аравии. К 2015 году ряд стран объявили о случаях инфицирования этим опасным
вирусом: Иран, Иордания, Кувейт, Ливан, Оман, Катар, Саудовская Аравия,
Объединенные Арабские Эмираты и Йемен (Ближний Восток); Австрия, Франция,
Германия, Греция, Италия, Нидерланды, Турция, Соединенное Королевство и (Великобритания)
(Европа); Алжир, Тунис и Египет (Африка); Китай, Малайзия, Республика Корея и
Филиппины (Азия); и Соединенные Штаты Америки (Южная Америка).
Каковы симптомы заражения вирусом МЕРС?
Типичные  симптомы заражения включают: лихорадку,кашель и / или одышку.  Часто в короткие сроки развивается тяжелая пневмония, обнаруживающаяся  при обследовании. Иногда наблюдаются желудочно-кишечные симптомы (диарея, рвота, тошнота).
Чем опасно заражение вирусом МЕРС?
Заболевание может привести к дыхательной недостаточности, что требует механической вентиляции и
поддержки  в отделении интенсивной терапии. В результате инфицирования развиваются тяжёлые осложнения: пневмония и
почечная недостаточность.  Наиболее подвержены неблагоприятному исходу болезни пациенты с хроническими
заболеваниями. (диабет, рак, хронические заболевания лёгких, сердца, и почек).
Существует  ли в данный момент лекарство или вакцина отданного вируса?
Вакцины пока не существует, как и специфического противовирусного препарата.  Лечение подразумевает мероприятия,направленные на поддержание жизненно важных функций и систем больного.
Советы путешественникам,собирающимся посетить Ближний Восток:
Перед поездкой следует тщательно обследовать и оценить состояние здоровья людей с
хроническими заболеваниями.
Ознакомиться с мерами профилактики респираторных и кишечных инфекций у путешественников. Особое
внимание должно быть уделено мытью рук с мылом, выбору безопасных продуктов,
правильной обработке и мытью овощей и фруктов, поддержания  личной гигиены.
Избегать контакта с животными и употребления плохо обработанных продуктов животного
происхождения.
При появлении признаков респираторного заболевания ограничить контакт с другими
людьми, пользоваться одноразовыми платками при чихании или кашле, и при первой
же возможности обратиться к врачу.
Следует незамедлительно уведомить врача, если признаки заболевания появились в течение 2 недель после возвращения из стран
Ближнего Востока или после контакта с лицом, имеющим симптомы болезни.
   
Источник: http://www.who.int/csr/disease/coronavirus_infections/faq/en/

#mers #мерс #здоровье #вирус #инфекция

Пациент одной из мексиканских клиник в 3 часа ночи сделал снимок медсестры, спящей на своем рабочем месте. Сперва фото, попавшее в сеть, было призвано вызвать возмущение пользователей интернета и показать, как некоторые медики не выполняют своих обязанностей на работе.
Однако ситуация получила неожиданный поворот: на защиту медсестры горой встали врачи со всего мира, которые знают, как трудно порой выдержать тяжелый рабочий график человека в белом халате. Медики стали выкладывать в Интернет снимки под тегом #YoTambienMeDormi (что в переводе означает «я тоже спал»), на которых врачи и их коллеги спят на рабочих местах.
Первым свое фото выложил врач из Мексики Хуан Карлос (Juan Carlos), и прокомментировал ее: «Я также засыпал на любой ровной поверхности после проведения одной, двух, трех, четырех операций». «В Мексике врач не может сделать снимок пациента без его согласия, даже в том случае, если это необходимо для каких-либо медицинских целей. Однако пациент может сфотографировать врача только для того, чтобы испортить ему репутацию», — объяснил Карлос.
Солидарность врачей восхитила пользователей Интернета! Ведь в данном злиться нужно не на врачей, а на систему здравоохранения.

Источник: http://www.buzzfeed.com/rachelzarrell/yo-tambien-me-dormi#.frmRzdGvj

Статистика говорит о том, что среди населения нашей планеты насчитывается 2 млрд. больных гепатитом людей. То есть каждый третий среди вашего окружения может оказаться зараженным, но при этом вести обычный образ жизни.Зараженный человек не представляет опасности для окружающих, но если он практикует незащищенный секс, посещать медицинские учреждения, стоматологические кабинеты и салоны красоты, где недостаточно хорошо обрабатываются инструменты, то он может стать виновником заражения здоровых людей. При этом в группе риска находится каждый, ведь такие заведения посещают все.
Несмотря на тяжелые осложнения, которые может вызвать гепатит, жизнь с этим заболеванием может быть полноценной. Если вовремя обнаружить заболевание и начать своевременное лечение, можно остановить развитие болезни и добиться ремиссии. Для лечения таких больных применяют интерфероны в виде свечей ВИФЕРОН®, гепатопротекторы, витамины, а также рекомендуют особую диету. А специальные меры безопасности позволят больному не стать источником опасности для здоровых людей.

1) Приучаем малыша к режиму: укладываем в одно и то же время.
2) Настраиваем на сон с помощью особого ритуала: это может быть купание, пение колыбельной, легкий массаж.
3) В комнате, где спит малыш, должно быть тихо и тепло, но не жарко. Также важно проветривать комнату малыша перед сном.
4) За несколько часов до сна ограничиваем подвижные и активные игры. В это время лучше посвятить чтению сказок, играм для мелкой моторики.
5) Спальное место должно быть комфортным для малыша: используем ортопедический матрасик, а также белье из натуральных тканей.
Итак, малыш спит, и у родителей появилось немного свободного времени. Чтобы в это время не переживать за малыша и быть в курсе его состояния и положения, можно использовать радионяню.
К счастью, современные радионяни – это уже не громоздкий прибор, а компактный гаджет, работающий с приложением смартфона мамы. Так, радионяня MonBaby представляет собой кнопку, которая крепится на любой предмет детской одежды и посылает сигналы на телефон родителям.

О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/

#радионяня #малыш #сон

https://www.youtube.com/watch?v=5DvpfGoCa6Y
Собака охраняет сон малыша! Так мило, но радионяня сделает это лучше=)
Почему радионяня лучше собаки:
Радионяня не лает.
Радионяня не воет.
Радионяня не издает специфический запах.
Радионяня не грызет и не царапает мебель и обувь.
Радионяня не кусается.
Радионяня не поднимет рано утром на прогулку.

А радионяня MonBaby к тому же не займет много места, у нее нет неудобных трубок, которые часто теряются. MonBaby связывается со смартфоном родителей и отправляет данные об активности и дыхании ребенка, о его положении и местонахождении. Теперь маме не нужно беспокоиться, все ли в порядке с малышом. Если радионяня заметит повод для беспокойства, то она немедленно оповестит родителей звуковым сигналом.
А собака пусть станет верным другом для малыша! =)
О здоровье мам и малышей позаботятся специалисты: http://gynea.ru/forum/
#радионяня #малыш #собака #сон

Гепатиты В, С и Д относят к серьезным хроническим вирусным инфекциям, которые могут длительное время протекать бессимптомно, но при этом грозить серьезными осложнениями и последствиями. Современная медицина позволяет успешно бороться с гепатитом. И даже если порой не удается победить заболевание полностью, то с помощью средств с противовирусной активностью удается добиться стойкой ремиссии и остановить развитие серьезных осложнений. Так, при гепатитах широко распространено применение интерферонов, например, отечественного средства ВИФЕРОН®, которое оказывает противовирусное, иммуномодулирующее действие. А благодаря присутствию в составе антиоксидантов, препарат оказывает еще противовоспалительное и регенерирующее действие. В зависимости от возбудителя, от тяжести протекания инфекции схема лечения может отличаться. Но если следовать рекомендациям доктора, придерживаться диеты и здорового образа жизни, то заболевание не нарушит привычного уклада жизни.

#гепатит #здоровье #вирус #виферон

1) Квашеная капуста и ее сок – настоящий кладезь витаминов: хорошая доза витамина С, витамины группы В, витамин К и очень редкий и ценный витамин U, известный так же как метилметионин. Богаты эти продукты и минеральными веществами: железо, кальций, цинк, магний, селен, йод, калий, фосфор и другие. При правильном заквашивании все витамины сохраняются, а сам процесс закваски дополнительно обогащает продукт органическими кислотами (молочной и уксусной).
Капуста- один из немногих продуктов, содержащих витамин U, который известен своим противоязвенным действием. Еще в 1948-1950 годах профессор Стэнфордского медицинского факультета Гарнетт Чейни провел ряд исследований, указывающих на способность метилметионина значительно увеличивать скорость заживления язвенных образований в ЖКТ, а также положительно сказываться на лечении воспалительных заболеваний пищеварительного тракта. Результаты данных исследований опубликованы в журнале «Медицина Калифорнии» в 1949- 1956 гг. (1,2,3)
2) В процессе сквашивания образуются особые бактерии, которые способны подавлять патогенную микрофлору на протяжении всего ЖКТ, данное свойство было доказано в исследовании, опубликованном в «Журнале защиты пищевых продуктов» в 2006 году, США. (4) По этой причине квашеную капусту и ее сок часто называют натуральным пробиотиком.
3) Ряд исследований, показали выраженное противогрибковое действие капустного сока, что дает возможность применять его для борьбы с грибковыми поражениями ЖКТ. Результаты данных исследований опубликованы в 2010 году в журнале «Пищевая и химическая токсикология», США (5)
4) Регулярное употребление квашеной капусты позволяет бороться с воспалительными заболеваниями ЖКТ, а также снизить риск развития опухолей органов пищеварения, как показывают научные исследования, результаты которых опубликованы в 2009 году в журнале «Воспалительные заболевания кишечника», США (6)
5) Также сок квашеной капусты полезен для печени, он выводит токсины, является неплохим желчегонным средством. А в народной медицине сок из квашеной капусты применяют против паразитов. Чтобы избавиться лямблий нужно трижды в день перед едой выпивать по 50 мл сока в течение 14 дней. Этих паразитов сложно диагностировать и нелегко вывести, капустный сок станет отличной профилактикой и мягким средством лечения.
6) Являясь продуктом с сильным антиоксидантным действием, квашеная капуста крайне положительно сказывается на внешнем виде, самочувствии.
7) Богатый витаминно-минеральный состав, а также высокое содержание витамина С позволяет отнести его к профилактическим средствам от сезонных заболеваний (грипп, ОРВИ, простуда и т.д.)
8) Квашеная капуста и ее сок помогают регулировать вес из-за своей низкой калорийности и присутствия в составе тартроновой кислоты – особенного соединения, препятствующего образованию жировых отложений. Сочетание органических кислот в составе позволяют быстрее насытиться, устранить тягу к сладкому и жирному, улучшить метаболизм и пищеварение. Снижению веса и активной борьбе с целлюлитом также способствуют никотиновая кислота и йод, которые участвуют в процессах кровообращения и обмена веществ.
Кому противопоказан сок квашеной капусты?
Сок квашеной капусты хорошо переносится. Но из-за высокого содержания органических кислот ограничить применение этого продукта людям с повышенной кислотностью желудочного сока, заболеваниями почек и поджелудочной железы, при гипертонии, при наличии камней в почках и желчном пузыре.
Сделать квашеную капусту по-настоящему вкусной и полезной может тщательный отбор овощей для закваски, а также полное соблюдение условий процесса приготовления этого продукта. Порой недобросовестные производители могут добавлять в продукт уксусную кислоту для того, чтобы сократить время приготовления, но такой продукт будет практически лишен пользы. Поэтому приобретая квашеную капусту и ее сок, нужно отдавать предпочтение проверенным производителям, которым доверяет большое количество потребителей.

1) Vitamin U therapy of peptic ulcer; experience at San Quentin Prison. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13276831
2) Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18104715
3) The medical management of gastric ulcers with vitamin U therapy. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14386172
4) Activity of Brassica oleracea leaf juice on foodborne pathogenic bacteria. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16995537
5) Microbial conversion and anticandidal effects of bioconverted product of cabbage (Brassica oleracea) by Pectobacterium carotovorum pv. carotovorum 21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20600519
6) 3,3'-diindolylmethane attenuates colonic inflammation and tumorigenesis in mice. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19334074

Квашеная капуста только на первый взгляд кажется простым блюдом, которым питаются только простые люди. Это блюдо всегда было на столе у княжеских особ, они знали, что этот продукт дарит силу и здоровье. Для них капуста выращивалась в специально отведенных для этого участках – капустниках. Квашеная капуста употреблялась не только в пищу, но еще применялась как оздоравливающее средство. Считается, что именно квашеная капуста веками помогала миллионам жителей средней полосы России спастись от авитаминоза.
Это не только пищевой продукт, но лекарство с грядки, помогающее избавиться от множества болезней, укрепить иммунитет и улучшить внешний вид. Из-за большого количества клетчатки капуста может вызвать повышенное газообразование, но нейтрализовать этот эффект можно употреблением капустного сока. Соком капусты издавна лечили многие заболевания, среди которых болезни желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, кожи, авитаминозы. А красавицы по сей день активно применяют капустный сок как средство для похудения, улучшения роста волос, для омоложения и отбеливания кожи и очищения организма. Учеными доказан также противораковый эффект богатого состава квашеной капусты, результаты этих трудов опубликованы в 2007 году на сайте института Лайнуса Полинга, Университета штата Орегон, США (1).
Что представляет собой сок квашеной капусты?
Не стоит путать сок квашеной капусты с рассолом. Сок получают путем отжима капустных листьев, в которых сконцентрированы все полезные вещества, поэтому сок намного богаче рассола по составу.
Что содержит сок квашеной капусты?
В составе капустного сока обнаружено множество полезных веществ, необходимых для красоты и здоровья женщин: провитамин А, витамины группы В, витамин К и большое количество витамина С, обладающего выраженными антиоксидантными свойствами. Есть в ее составе удивительный витамин U, известный своим заживляющим и противоязвенным действием. Есть в квашеной капусте и йод, необходимый для правильной работы щитовидной железы. Присутствие в ее составе никотиновой кислоты и биотина обеспечивает правильное протекание жизненно важных процессов, а также придают блеск и крепость волосам и ногтям.
Как сок квашеной капусты помогает бороться с лишними килограммами?
Сок квашеной капусты содержит особенный компонент - тартроновую кислоту, которая препятствует отложению жировых тканей. Да и сама по себе квашеная капуста является очень низкокалорийным продуктом: всего 27 ккал в 100 г. Кроме того органические кислоты капустного сока способствуют снижению холестерина, выведению токсинов и шлаков, что положительно сказывается на потере веса.
Как употребляют сок квашеной капусты для похудения?
Специалисты рекомендуют пить свежевыжатый сок капусты, не добавляя в него сахар или соль, не подвергая его термической обработке. Начинать употреблять капустный сок следует небольшими порциями и постепенно. Сок капусты для похудения применяют в качестве дополнения к основному рациону питания: до еды, после еды, или в промежутках, что позволяет устранить повышенное влечение к сладкому и жирному, быстрее насытиться. Употреблением сока квашеной капусты можно добиться выраженного уменьшения проявления целлюлита, причиной которого являются застойные процессы в организме.
Как сок квашеной капусты препятствует старению организма?
Сок квашеной капусты содержит большое количество витамина C, даже больше чем в лимоне или свежей капусте. Витамин С – сильнейший антиоксидант, помогающий защитить организм от образования свободных радикалов, очищающий сосуды и укрепляющий иммунитет. Кроме того, современные ученые обнаружили в соке квашеной капусты вещества, обеспечивающие профилактику рака.
Как применяют сок квашеной капусты в косметологии?
Богатый состав квашеной капусты позволит улучшить внешний вид не только изнутри, но и снаружи. Так, квашеную капусту и ее сок применяют в качестве масок при угревой сыпи, для ухода за жирной кожей, для отбеливания лица при пигментных пятнах и веснушках. Присутствие витамина С таких масках позволит также подтянуть увядающую кожу, улучшить цвет лица и запустить процесс обновления клеток.
Как сок квашеной капусты применяют для ухода за волосами?
Маски для волос с содержанием сока квашеной капусты позволяют уменьшить жирность волос, улучшить кровообращение в коже головы, что хорошо сказывается на росте волос.
Почему квашеная капуста полезна будущим мамам?
Во время планирования беременности сок капусты помогает обеспечить организма натуральной фолиевой кислотой, которая известна своим полезным действием на зачатие и плод. К тому же витамины и минералы, содержащиеся в капустном соке, способствуют укреплению иммунитета и защите будущей мамы от инфекций. Во время беременности квашеная капуста помогает бороться с токсикозом и значительно улучшить самочувствие, одновременно обогатив организм витаминами. Высокое содержание железа в данном продукте позволит организму производить гемоглобин в достаточном количестве, что крайне важно для нормального развития плода.
Как сок квашеной капусты позволяет устранить проблемы с пищеварением?
В соке квашеной капусты содержится уксусная и молочная кислоты, которые способны подавлять рост гнилостных бактерий в кишечнике, а также молочнокислые бактерии, нормализующие работу всего кишечно-желудочного тракта. Такой состав позволяет бороться с дисбактериозом, нормализовать пищеварение и мягко избавиться от запора.
Что полезнее: свежая или квашеная капуста?
Во время закваски капуста только обогащается ценными веществами, которые к тому же сохраняются на протяжении всего периода ее хранения.

1) Cruciferous Vegetables and Human Cancer Risk: Epidemiologic Evidence and Mechanistic Basis, Jane V. Higdon,§ Barbara Delage, David E. Williams, and Roderick H. Dashwood, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/

Квашеная капуста – это привычный для русского человека продукт питания. Существует множество рецептов ее приготовления и каждый из них по-своему хорош. Квашеную капусту употребляют как гарнир, как самостоятельное блюдо, используют как компонент для отдельных блюд (салатов, супов, и тд). Капуста содержит полезные для организма вещества в огромном количестве, которые сохраняются в ней на протяжении всего срока хранения.
Упоминания о квашеной капусте можно встретить даже в исторических документах, датированных временами возведения Великой Китайской стены, а также записках мореплавателей, которых этот продукт спас от цинги и позволил совершать великие открытия. Согласно преданиям, знаменитый полководец Александр Македонский, распоряжался перед важными сражениями кормить солдат капустой, чтобы придать им максимум сил.
В старину моряки, ходившие в дальние плавания, часто не возвращались из них их-за эпидемий цинги, часто от него погибали целые экипажи. Но русские мореплаватели успешно ходили долгие морские путешествия, не страдая от этого заболевания и нехватки витаминов. А обеспечивало это то, что в рационе русских моряков ежедневно присутствовала квашеная капуста, сохраняющая витамины и минералы в большом количестве. И по сей день во многих флотах мира квашеная капуста постоянно присутствует в рационе моряков, что позволяет не только избежать авитаминоза во время длительного морского путешествия, но и сохранить мужское здоровье.
Известен и такой факт из истории квашеной капусты: в Англии и США ранее был этот продукт известен под немецким названием Sauerkraut. Во время Второй Мировой войны потребители негативно относились ко всему немецкому, поэтому квашеная капуста стала значительно терять своих почитателей. Тогда ее переименовали в «Капусту свободы» и такое гордое и независимое название помогло сохранить ей свою популярность.
Сок квашеной капусты и рассол от нее – это одно и то же?
Не стоит путать рассол и сок квашеной капусты. Сок находится внутри листьев капусты, по составу он более концентрированный, в нем сосредоточенно максимальное количество полезных веществ. Настоящий сок капусты можно получить, только подвернув ее листья отжиму, лишь в этом случае компоненты листей переходят в сок.
Что в составе квашеной капусты?
Квашеная капуста – это источник множества витаминов и микроэлементов: витамины группы В, А, С, РР, Е, Н (биотин), U, кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий, железо, йод, марганец, медь, фтор, хром, молибден и другие. Этот продукт ценится мужчинами за содержание цинка – микроэлемента, участвующего в выработке половых гормонов и отвечающего за потенцию и либидо.
Присутствие редкого витамина U в составе квашеной капусты позволяет защитить от появления язв на протяжении всего ЖКТ и вовремя заживить их.
В соке квашеной капусты содержится уксусная и молочная кислоты, которые способны подавлять рост гнилостных бактерий в кишечнике, а также молочнокислые бактерии, нормализующие работу всего кишечно-желудочного тракта. Такой состав позволяет бороться с дисбактериозом и нормализовать пищеварение.
Когда врачи рекомендуют употребление сока квашеной капусты?
Сок квашеной капусты может быть рекомендован при проблемах с пищеварением (отсутствие аппетита, пониженная кислотность, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, запоры и тд), при неврологических заболеваниях, при сахарном диабете, при атеросклерозе, болезнях печени, эпилепсии, при простуде, воспалительных заболеваниях кожи и слизистых, а также при ожирении. Сок квашеной капусты рекомендуют при авитаминозах, при сидячем образе жизни, во время восстановления после болезней.
Почему сок квашеной капусты крайне полезен для мужчин?
Считается, что регулярное употребление в пищу квашеной капусты помогает мужчинам любого возраста естественным образом повысить потенцию и на многие годы сохранить мужскую силу. Кроме того, польза этого продукта для мужчин заключается еще и в противораковом действии: была доказана эффективность этого продукта против опухоли предстательной железы и других органов. Результаты данных исследований опубликованы в 2002 году в журнале «Питание и рак» и 2007 году на сайте института Лайнуса Полинга, Университета штата Орегон, США (1,2)
Квашеная капуста, ее рассол и сок крайне популярны как средства для быстрого избавления от похмелья. Органические кислоты в составе квашеной капусты позволяют быстро устранить симптомы похмельного синдрома, устранить болезненные ощущения и почувствовать бодрость и прилив сил. Употребление квашеной капусты во время застолья замедлит всасывание алкоголя в кровь, уменьшит проявления похмелья на следующий день.
Именно процесс закваски обогащает свежую капусту новыми полезными веществами. Благодаря этому квашеная капуста приобретает такие свойства, которых не имела ранее свежая капуста. Не все знают, что самой подходящей для квашения капусты является эмалированная посуда, а оцинкованные и луженые баки для приготовления этого блюда использовать крайне не рекомендуется. Эти материалы при брожении капусты выделяют ядовитые вещества, и тогда вся польза квашеной капусты обесценивается и превращается во вред. Именно поэтому так важно внимательно выбирать производителя этого продукта или готовить квашеную капусту самостоятельно согласно всем правилам.

1) Brassica vegetables and prostate cancer risk: a review of the epidemiological evidence Kristal, AR1, Lampe JW, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12235639
2) Cruciferous Vegetables and Human Cancer Risk: Epidemiologic Evidence and Mechanistic Basis, Jane V. Higdon,§ Barbara Delage, David E. Williams, and Roderick H. Dashwood http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/