Войти
  1. » » Все сообщения
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Все сообщения: maeee4ka

Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Новые опции в мобильном приложении «Госуслуги Москвы» позволяют посмотреть родителям в сервисе «Мой ребёнок в школе» такую информацию: когда ребёнок приходит в школу, его историю покупок в столовой, а также устанавливать лимит его трат, пополнять лицевой счет и опрашивать его состояние.
«Мы постоянно развиваем приложение, с помощью которого москвичи могут получать государственные услуги. Регулярно появляются новые сервисы и дорабатываются существующие. Многое делается не только для удобства пользователя, но и для сохранения безопасности и  конфиденциальности данных.» — сообщили в пресс-службе столичного Департамента информационных технологий.
Новые социальные функции – не единственная важная доработка, которую хотели пользователи. Теперь можно воспользоваться блокировкой входа в приложение в разделе «Безопасность». Вход на мобильных гаджетах можно производить с участием отпечатка пальца, сканирования лица или ввода ПИН-кода, в зависимости от функций, поддерживающихся самим смартфоном или планшетом. 
«Мобильное приложение «Госуслуги Москвы» включает полезные для горожан сервисы — образовательные, коммунальные, транспортные и другие. Помимо просмотра электронного дневника или контроля посещения и питания ребенка в школе, пользователи могут оплачивать автомобильные штрафы, просматривать задолженности за жилищно-коммунальные услуги, записываться к врачам и многое другое. Приложение установили более 1,53 миллиона жителей столицы.» - уточняет портал мэра Москвы.
Фото: Официальный сайт мэра Москвы
Источник: https://www.mos.ru/news/item/51015073/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Последний раз редактировал Танюха 21:54, 13.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Разнообразие плавленого сыра на сегодняшний день радует его любителей. Можно встретить на полках магазинов этот продукт и в стаканчиках, и в ванночках или в ломтиках, и обернутый красочной фольгой. И каждый из них вкусен по-своему. На что обратить внимание при его покупке и как не купить «плавленый продукт» вместо «плавленого сыра» рассказали эксперты Роскачества.
Роскачество: Настоящий плавленый сыр богат высококачественным белком (казеином), являющимся источником незаменимых аминокислот и кальцием (укрепляет костную ткань). Кроме этого, в нем низкое содержание углеводов.
Поэтому в составе настоящего плавленого сыра должны быть только молочные жиры. Это и отличает плавленый сыра от сырного продукта с плавленым сыром или плавленого продукта, где состав последнего содержит растительные жиры. Не зависимо от того, что плавленый сыр вырабатывают твердых сыров, ошибочно полагать, что в его маркировке должно быть слово «сыр» или «сыр твердый». Но и в составе
плавленого сыра присутствие сыра не обязательно, могут присутствовать такие молочные продукты как творог, сливочное масло, молоко, сыворотка. По ГОСТу допустимо включение в состав различных добавок и усилителей вкуса (к примеру, загустители и подсластители).
Елена Юрова (заведующая лабораторией технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ»): «Если вы предпочитаете плавленые сыры с наполнителем, то лучше делать выбор в пользу сыра с одним ингредиентом без дополнительных составляющих, например, с огурцом или паприкой. Таким образом вы приобретёте более натуральный продукт.
Если в состав сыра входят ветчина или другой мясной продукт, то убедитесь, что добавка в виде кусочков или самого мясного компонента, а не в виде ароматизатора, а мелкие и «рассыпающиеся» кусочки в составе могут говорить о низком качестве используемого наполнителя.» 
Когда вы видите на прилавке плавленый сыр под названием полутвердого, значит в его составе не менее чем на 75% от массы используемого по рецептуре сыра. Иначе полутвердый и плавленый сыр не могут носить одного названия.
В зависимости от вида плавленые сыры имеют широкий диапазон жирности. Ломтевые плавленые сыры имеют массовую доля жира в сухом веществе от 5 до 65%, пастообразные – от 20 до 70%. 
Вскрывая упаковку, обращайте внимание на цвет, запах и консистенцию продукта. В каждом из вариантов консистенция должна быть однородной по всей массе. На разрезе плавленого сыра не должно быть рисунков, пустот и не расплавившихся частиц. Цвет (вне зависимости от упаковки и вида) может быть от белого до насыщенного желтого, где последний случай будет говорить о высокой жирности. Также на окрас плавленого сыра могут влиять используемые дополнительные компоненты, где, к примеру, сладкие виды могут иметь светло-коричневый цвет.
Елена Юрова: «Открытый плавленый сыр не рекомендуется хранить более 5 дней. После вскрытия упаковки продукт лучше держать в заводской упаковке, если это сыр в ванночках или стаканчиках. Колбасный и сыр в виде брикетов лучше обернуть в фольгу.» 
Важно, при покупке плавленого сыра смотреть на условия хранения. Должен храниться в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов. Срок годности может быть разным в зависимости от вида и состава.
 Фото: ninikas/Shutterstock 
Источник: https://roskachestvo.gov.ru/news/roskachestvo-zapustilo-issledovanie-kachestva-pl


avlenogo-syra/

Последний раз редактировал maeee4ka 21:55, 12.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



В Великобритании для проведения операции врачи вынули ребенка из утробы матери, а потом поместили его обратно. 
Будущая мама Бетан Симпсон из города Бернем, согласно поставленному сроку, должна родить в апреле месяце этого года. На одном из осмотров у врача (на 5 месяце беременности) УЗИ показало некоторые отклонения у плода. Детальное обследование женщины было проведено в больнице английского графства Эссекс, где врачи диагностировали у ребенка расщепление позвоночника (дефект, из-за которого спинной мозг развивается неполноценно в утробе матери). 
Бетан Симпсон: «Нам предложили не вмешиваться в ход беременности, прервать ее или воспользоваться новой уникальной опцией — прооперировать девочку до момента ее рождения. Мы согласились.» Перед операцией будущая мама и ребенок были тщательно обследованы.
Операция была осуществлена на 6 месяце беременности. Бетан Симпсон стала 4 женщиной в Великобритании, которая получила такое лечение. Хирурги вынули ребенка из утробы матери, провели восстановление спинного мозга и затем поместили его обратно до момента родов.
Операция прошла успешно.
Бетан Симпсон: «К сожалению, 80 процентов детей в Англии умирают после того, как их родители узнают о заболевании.» Женщина призвала не пугаться этого диагноза, так как методы лечения на сегодняшний день очень изменились.
Фото: Liudmila Fadzeyeva/Shutterstock 
Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом 
Источник: https://www.mirror.co.uk/news/uk-news/baby-removed-mum-bes-womb-13982381?_ga=2.18



2242215.1860154123.1549909917-287619476.1549909907

Последний раз редактировал maeee4ka 01:34, 12.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



27-летняя жительница Петербурга пришла вместе с сыном и мужем в Центр протонной терапии медицинского института имени Березина Сергея (МИБС) для прохождения терапии сына после удаления опухоли головного мозга.
Когда мальчика начали готовить к очередной процедуре, его мама вдруг сообщила, что ей необходима помощь медиков, так как у нее отошли воды. Такое событие для нее было неожиданным, так как по данным наблюдения врачей ее примерная дата родов известна более поздним сроком. Кроме этого, у нее было направление на госпитализацию и плановое кесарево сечение. Она думала, что доходит до положенного срока.
Для мамы мальчика персонал МИБС сразу вызвал скорую.
Николай Воробьев (завотделением конформной лучевой терапии Центра): «Пока бригада ехала по снежным заносам, у женщины началась родовая деятельность.» 
Для незапланированной и «непрофильной» пациентки была экстренно «перепрофилирована» палата дневного стационара отделения химиотерапии в родильную. Роды у женщины прошли с участием целой бригады из 5 специалистов: радиотерапевт Наталья Мартынова, дежурный анестезиолог-реаниматолог Закир Урумов, онколог Лианна Павлова и медсестры Марина Куныгина и Нина Москалева.
Принимая роды впервые, врачи справились с задачей на отлично, и женщина родила без осложнений. Длительность родов составляла менее часа. Новорожденный родился с весом в 4,1 кило, назвали его Омаром. 
По прибытии на место, бригада «скорой» забрала роженицу и младенца в роддом №16. По словам медиков, мама с малышом чувствуют себя хорошо.
Фото: Liudmila Fadzeyeva/Shutterstock
Источник: https://spb.mk.ru/social/2019/02/07/mediki-protonnogo-centra-neozhidanno-dlya-sam


ikh-sebya-stali-akusherami.html
 
 

Последний раз редактировал Танюха 21:56, 10.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



В ОЭЗ «Технополис «Москва» создан легкий и компактный шприцевой дозатор для введения лекарственного раствора. Его вес составляет 300 граммов, а его предшественники тяжелее в несколько раз (1,8-3 килограммов). Врачам будет удобно его носить с собой в сумке, что позволит быстрее оказывать первую медицинскую помощь человеку. Использовать можно будет не только в каретах скорой помощи, но и в местах массового скопления людей, а также при чрезвычайных происшествиях (экстренная помощь до отправки в больницу). Этот инновационный аппарат уже  запатентован и имеет государственную регистрацию. Его уже выпускают.
С помощью автоматического шприцевого дозатора (или шприцевого насоса) можно обеспечивать дозированное введение лекарственного препарата в течении заданного промежутка времени. Его запуск работы достаточно быстрый - выбирается нужный режим и устанавливается скорость вливания препарата. Обычно дозаторы используют для внутривенной анестезии или сердечно-легочной реанимации.
Данный прибор удобнее, компактнее и легче аналогов. Длина его составляет почти 17 сантиметров, высота — около 9 сантиметров, а ширина — 3 сантиметра. Другие модели дозаторов из-за размеров удобно применять только в больнице.
Гарегин Мамджян (руководитель компании-разработчика аппарата, резидента ОЭЗ «Технополис «Москва»): «Врачи скорой помощи чаще всего работают в полевых условиях — например, на улицах и дорогах. Им нужно носить с собой все аппараты для оказания первой помощи. Вес, габариты устройства, а также скорость его подключения могут стать решающими факторами при спасении жизни человека. Мы создали шприцевой дозатор, который не уступает по технологичности аналогам, но он легкий и компактный. Ввести лекарство с его помощью быстро и просто. При этом наш прибор стоит дешевле, чем его аналоги.»
Фото: Официальный сайт мэра и правительства Москвы
Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом 18+
Источник: https://www.mos.ru/news/item/50758073/

Последний раз редактировал maeee4ka 21:27, 10.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



От депутата Госдумы Василия Власова (ЛДПР) поступило предложение для усиления борьбы и профилактики гриппа в крупных организациях и на предприятиях во время эпидемии бесплатно раздавать медицинские маски. Это предложение он изложил в письме и направил Веронике Скворцовой (министр Здравоохранения).
Василий Власов: «Целесообразным было бы увеличить расходы на меры по борьбе и профилактике инфекции. Один из простейших способов избежать быстрого распространения инфекции - ношение медицинской маски. Со своей стороны считаю разумным организацию бесплатной раздачи медицинских масок в крупных организациях и предприятиях во время эпидемий гриппа.» 
По словам депутата, эпидемия гриппа в РФ частым образом носит сезонный характер и «несложно предсказывается». Также добавил, кроме экономического урона, от эпидемии гриппа страдают несколько сотен человеческих жизней. Поэтому необходимо уделить больше внимания борьбе с ней.
Василий Власов: «Прошу вас дать свою оценку данной инициативе и проанализировать возможность ее реализации.»
По словам Анны Поповой (глава Роспотребнадзора), в январе в РФ выросла заболеваемость гриппом и ОРВИ.
Фото: Aleksandra Voinova/Shutterstock
Источник: https://ria.ru/20190208/1550586883.html  https://ria.ru/20190123/1549747497.html

Последний раз редактировал Танюха 21:58, 08.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Ученые нашли связь между сидячим положением во время просмотра телевизора и повышенным риском заболевания раком кишечника в возрасте до 50 лет. Они провели анализ второго этапа Исследования здоровья медсестер (одно из крупнейших массивов данных о факторах риска основных хронических болезней, собранный в США с 1989 года).
Специалисты обратили внимание на «сидячие привычки участниц», в особенности на количество времени, проведенное возле телевизора.
После изучения 118 случаев раннего развития колоректального рака, исследователи сделали вывод, что час (минимум), проведенный за просмотром телевизионных передач, повышал вероятность заболевания на 12%. А ежедневное «сидение» у телевизора по времени больше 2х часов имел риск на 70% выше.
По словам ученых, эта закономерность абсолютно не связана ни с весом, ни с количеством физической активности участниц, а также не обусловлена фактором генетической предрасположенности.
Фото: Levent Konuk/Shutterstock 
Источник: https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-02/oupu-nss020419.php

Последний раз редактировал maeee4ka 22:35, 07.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



В Госдуме готовится законопроект, автором которого является Василий Власов (ЛДПР), позволяющий мужчинам при рождении ребенка брать 10-дневный оплачиваемый отпуск. Данную инициативу политик направил Максиму Топилину (министр труда и социальной защиты).
Василий Власов в письме Топилину: «В данный момент мной прорабатывается законопроект о внесении изменений в Трудовой кодекс РФ, которым будет предусмотрена возможность предоставления 10-дневного отпуска для мужчин в случае рождении ребенка с сохранением заработной платы. Существующее законодательство слабо ориентировано на защиту прав мужчин-отцов, поэтому считаю необходимым усилить нормативную деятельность в данном направлении.»
По словам депутата, существующее трудовое законодательство предусматривает дополнительные привилегии для лиц с семейными обязанностями, но для мужчин в случае рождении ребенка выделяется лишь до 5 дней отпуска без сохранения заработной платы.
Василий Власов: «Следует отметить тот факт, что в законодательство Европейского союза недавно были имплементированы подобные изменения. В связи с вышеизложенным, прошу вас дать свою оценку данной инициативе, а также распорядиться проанализировать возможность ее реализации.»
По мнению Валерия Рязанского (председатель комитета Совфеда по социальной политике),  идея хорошая, но для и государственных затрат, и для работодателей дорогостоящая. По его подсчетам, примерная необходимая сумма для осуществления такого отпуска - 1 трлн рублей.
Фото: Anna Gordeychuk/Shutterstock
Источник: https://ria.ru/20190205/1550384153.html https://www.pnp.ru/social/zakonoproekt-o-dekretnykh-otcakh-mozhet-obremenit-feder

alnyy-byudzhet-schitaet-ryazanskiy.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Последний раз редактировал maeee4ka 22:06, 06.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Согласно законопроекту, размещенному на федеральном портале проектов нормативных правовых актов, Роспотребнадзор внес предложение обязать больницы, детсады и школы закупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб. Ведомство считает, что такой способ обогащения витаминами может серьезно улучшить пищевую ценность рациона, так как россияне употребляют много хлебных продуктов. 
Авторы законопроекта приводят в пример данные Росстата за 2017 год, по которым потребление хлебных продуктов (хлеба и макарон) в России  значительно превышает рекомендуемые нормы (117 кг на человека, при норме 96 кг/год).
Таким образом, Роспотребнадзор предложил внести изменения в 17-ю статью закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в которой идет речь об основных требованиях к организации питания населения. Ведомство предложило дополнить её новым пунктом такого содержания: «3. При организации питания в государственных и муниципальных медицинских организациях, образовательных организациях и организациях социального обслуживания должны использоваться обогащенные витаминами и минеральными веществами хлеб и хлебобулочные изделия.»
На сегодняшний день соответствующий законопроект проходит общественное обсуждение на Едином портале раскрытия информации.
Фото: Lucky Business/Shutterstock
Источник: https://regulation.gov.ru/projects#search=«О%20санитарно-эпидемиологическом%20бла








гополучии%20населения»%20&npa=88207 

Последний раз редактировал maeee4ka 20:30, 05.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Как сообщает пресс-служба министерства здравоохранения РФ, в медицине появятся новые специальности, включая такие как медицинский психолог и врач-ординатор. Уже разработаны и подготовлены соответствующие проекты приказов.
«Новая номенклатура должностей дополнена разделом «Должности специалистов с высшим (медицинским) образованием, выполнивших федеральный государственный образовательный стандарт по направлению подготовки «бакалавр», в связи с появлением в отрасли специалистов с новой подготовкой; введены ряд новых должностей специалистов с высшим (немедицинским) образованием в связи с развитием медицинской реабилитации (эрготерапевт, кинезотерапевт, медицинский психолог); а также должность «врач-ординатор».» - сообщает министерство.
Не смотря на введение новой специальности - «Физическая и реабилитационная медицина», исключаться уже существующие проектом не предусматривается.
 Фото: EmiliaUngur/Shutterstock
Источник: https://www.rosminzdrav.ru/news/2019/02/04/10677-minzdrav-rossii-obnovit-nomenkla


turu-dolzhnostey-i-kvalifikatsionnye-trebovaniya-k-spetsialistam-meditsinskogo-i-


farmatsevticheskogo-profiley

Последний раз редактировал maeee4ka 22:30, 04.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



По мнению Министерства труда и социальной защиты РФ, работа за компьютером не относится к вредным и опасным условиям труда, поэтому было предложено отменить медицинские осмотры для офисных сотрудников.

Ведомством были разработаны изменения в перечне вредных или опасных производственных факторов. Данный проект был опубликован на официальном портале нормативных правовых актов. В нем отмечено, что работа за компьютером не несет за собой высокий риск получения травм и профессиональных заболеваний и медосмотры офисных сотрудников называются избыточными. 

Инициатива ведомства должна будет рассматриваться сроком до 7 февраля на публичных обсуждениях. В случае одобрения поправок данный документ должен будет вступить в силу с августа 2019 года.

По действующему законодательству офисные работники, работа которых более половины рабочего дня проходит за компьютером, должны проходить обязательные медицинские осмотры у невролога и офтальмолога 1 раз в 2 года за счёт работодателя.
Фото: B-D-S Piotr Marcinski/Shutterstock
Источник: https://regulation.gov.ru/projects#npa=87767

Последний раз редактировал maeee4ka 22:21, 03.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Шотландские ученые из фирмы Roslin Technologies (Эдинбург) вырастили кур, которые несут яйца с белком для лечения онкозаболеваний.   Для этого специалисты в ДНК кур встроили человеческий ген, отвечающий за выработку белка, противодействующего артриту и некоторым видам раковых заболеваний.  

В яйце содержится два вида человеческих белков. Речь идёт о белке IFNalpha2a, который содержит противовирусные и противораковые свойства, и человеческий и свиной вариант белка макрофаг-CSF для самоизлечения повреждённых тканей. Клиническая доза лекарства получается содержится в трёх яйцах. Одна курица-нecушкa в течении гoда несет окoлo З00 яиц. Такой подход удeшeвит cтoимocть пpoизвoдcтвa вaжнeйшиx лeкapcтвeнныx пpeпapaтoв.

Профессор Хелен Санг: «Мы еще не производим лекарства для людей, но это исследование показывает, что цыплята коммерчески жизнеспособны для производства белков, пригодных для исследований по обнаружению лекарств и других применений в биотехнологии.»
Фото: Olhastock/Shutterstock
Источник: https://www.ed.ac.uk/news/2019/hen-eggs-set-to-crack-future-drug-production https://www.bbc.com/news/science-environment-46993649

Последний раз редактировал maeee4ka 22:00, 02.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | В гостях у доктора Алены » Новости медицины » Рекомендации по выбору кефира
сообщение № 103 отправлено 21:40, 01.02.2019



Известно, что кефир полезен для желудочно-кишечного тракта, так как в нем содержатся полезные микроорганизмы. Кроме этого, он является быстрым и полезным перекусом, а также эффективно утоляет жажду и помогает в укреплении общего иммунитета. Как правильно выбрать кефир и почему его желательно принимать в период применения антибиотиков рассказали эксперты Роскачества.

Кефир классифицируют по таким признакам:
1) Вид кефира (обычный кефир, биокефир, бифидок, кефирный напиток, бифилайф и бифителис). Главное отличие - уровень содержания бифидобактерий;
2) Жирность (обезжиренный, 1%; 2,5%; 3,2%; более 3,2%);
3) Наличие или отсутствие добавок;
4) Тип добавок (ягоды, фрукты, злаки, клубника, черника, добавка микс и др.);
5) Тип кефира (термостатный, с лактулозой, обогащенный, йодированный, на живой закваске, козий и др.).

При покупке кефира необходимо первым делом обращать внимание на этикетку. Натуральный продукт должен быть только из пастеризованного молока и закваски живых бактерий, а его срок годности - в среднем 10-14 дней и зависит от упаковки (в стеклянной таре хранится до 36 часов, в полимерной – 72 часа). Срок годности 1 месяц и более говорит об использовании в нем искусственных эмульгаторов, растительных жиров. 

Елена Юрова (заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ, кандидат технических наук): «Кефир, в котором обнаружены растительные жиры, нельзя назвать даже кефирным продуктом. По законодательству ни при производстве кефира, ни при производстве кефирного продукта нельзя менять состав молока. Кефир от кефирного продукта отличается только применяемой закваской. Поэтому наличие растительных жиров в продукте говорит о его фальсификации».

Какой должен быть вкус хорошего кефира? Он отдает небольшой кислинкой, но кислым быть не может, как и горьким или сладким. Обращайте внимание на место производства продукта. Лучше, когда точка продажи ближе.

Людмила Викулова (директор департамента исследований Роскачества):  «Если кефир свежий, то он обладает слабительными свойствами и эффективнее очищает организм от продуктов обмена. Если продукт произведен более 3-х дней назад, в таком случае он, наоборот, крепит. Это обусловлено наличием определенной микрофлоры и содержанием спирта, что в совокупности дает эффект закрепления.» 

Что полезного в натуральном кефире? В нем содержатся бифидобактерии и лактобактерии, витамины группы «В» и «D», которые помогают улучшать кишечную микрофлору и поддерживать иммунитет. Важно запомнить, что продукт с максимумом полезных свойств имеет 2,5-3,2% жирности. А обезжиренный кефир не содержит в своем составе жиры и жирорастворимые витамины (к примеру, витамин D, при отсутствии молекул жира не усваивается).

Хоть цвет кефира и должен быть белым (без оттенков), по данным исследования Роскачества, желтоватый оттенок не всегда является признаком негодности. Этот показатель зависит еще от жирности продукта и его качества. Если запах резкий, то употребление такого продукта не допустимо. Качественный кефир не должен содержать горчинку и обладать сладковатым привкусом.

Во время принятия антибиотиков кефир особенно полезен кефир в качестве дополнительного источника пробиотиков и обладает антимикробными свойствами.

Хранение кефира должно осуществляться при температуре не выше 10 °С и составлять не более 4-6 часов, так как брожение протекает быстрее и у продукта теряются полезные свойства. Лучше хранить в месте, где нет воздействия солнечного света, лучше на верхней полке холодильника при температуре 2-6 °С. 

Людмила Викулова: «При брожении бактерий и дрожжей, которые содержатся в кефирной закваске в напитке появляется углекислый газ, способствующие вздутию крышек и коробок. Поэтому совсем не обязательно сразу выкидывать продукт, обратите внимание на его запах и цвет, он может быть еще пригодным к употреблению в пищу.» 

 Артем Белов (исполнительный директор Союзмолоко): «Кефир, с одной стороны, крайне чувствительный продукт, так как сделан на живых заквасках, и любые нарушения при перевозке и хранении могут вызвать необратимые процессы. Потребителю традиционно следует обращать внимание на упаковку, отсутствие ее вздутия, целостность, а также выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относится к неправдоподобно дешёвым товарам.» 

Внимание, не смотря на полезность продукта, есть и противопоказания. Марият Мухина (доктор медицинских наук, диетолог, фитотерапевт): «Есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.»
 Фото: kazmulka/Shutterstock
Источник:  https://roskachestvo.gov.ru/news/rekomendatsii-po-vyboru-kefira/

Последний раз редактировал maeee4ka 22:36, 01.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Международная группа учёных заинтересовалась 13 исследованиями, проведенными в США, Великобритании и Японии с 1993 по 2016 год и, согласно метаанализу, определила, каково влияние завтрака на набор веса. Были рассмотрены данные около 500 взрослых человек с разным индексом массы тела. Ознакомившись с их рационом, выяснили, что испытуемые, которые не пропускали утренний приём пищи, потребляли в день на 260 калорий больше, чем другие участники. И вес первой группы был на 0,4 кг больше, чем второй. «Важно, что не было никаких доказательств, что завтрак способствует улучшению обмена веществ.» - сообщают эксперты. Они считают, что этот факт серьёзно меняет систему составления диет для похудения.

По мнению многих специалистов, ранний завтрак полезен и благодаря ему метаболизм человека начинает работу с самого утра и, таким образом, сжигает больше калорий в течение дня. Поэтому по мнению фитнес-экспертов, лучше не пропускать завтрак, так как утренний перекус помогает насытить организм на долгое время.

Интересно, что авторы исследования все равно пока не готовы призывать людей от отказа от завтраков. Они собираются провести новые исследования, используя другие научные методы и лишь тогда серьёзно либо  подтвердить, либо опровергнуть свою гипотезу.
Фото: Africa Studio/Shutterstock
Источник: https://www.bmj.com/content/364/bmj.l42https://gizmodo.com/eating-breakfast-maybe-not-be-that-helpful-for-weight-l-18321





98438

Последний раз редактировал Танюха 01:39, 01.02.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные



Как сообщил Дмитрий Медведев (премьер-министр РФ) на совещании, посвященном подготовке госпрограммы комплексного развития сельских территорий, с 1 июля 2019 года в российских магазинах вступит в силу нововведение по размещению молочной продукции. Натуральная и продукция с содержанием растительных жиров должны будут находиться на разных полках. Кроме этого, полки с первой должны будут выделяться особым образом.
Дмитрий Медведев: «Подписал постановление по условиям размещения молока и молочной продукции в организациях розничной торговли. Мы дополняем правила продажи отдельных товаров. Согласно этому постановлению полученные продукты в каждом торговом зале должны быть размещены отдельно и сопровождаться указанием о том, что эта продукция без заменителя молочного жира.»
По словам министра, покупатель имеет право знать про продукцию, которую покупает. Он также добавил, что российская промышленность активно использует растительные жиры для увеличения сроков хранения молочной продукции и снижения ее себестоимости.
Дмитрий Медведев: «Есть свои плюсы, но далеко не всегда эти детали изложены на упаковке, и не все хотят эти продукты покупать, скажем по-честному.»
По мнению Медведева, нововведение поможет малым и средним предприятиям, занимающимся производством натурального молока. 
Дмитрий Медведев: «Им зачастую непросто наладить сбыт этой продукции из-за конкуренции с крупными производителями, особенно если они поставляют натуральное молоко и молочные продукты, у которых, как правило, короткий срок реализации.»
Дата введения новых правил размещения молочной продукции учитывает время подготовки ритейлеров к данным изменениям.
Дмитрий Медведев: «Чтобы у ритейлеров были соответствующие возможности и время на подготовку, новые правила начнут действовать с середины года, то есть с 1 июля текущего года.»
Фото: Olena Yakobchuk/Shutterstock 
Источник: http://government.ru/docs/35531/ и http://government.ru/news/35538/#dam и https://ria.ru/20190129/1550070584.html

Последний раз редактировал maeee4ka 20:17, 30.01.2019

------------------------------------------
Всем здоровья!
 

Изменения статуса

  1. профиль Мама двух деток 21:05, 18.09.2016
  2. профиль фельдшер 20:57, 24.08.2015
  3. профиль Однажды люди вдруг понимают, что им необязательно жить так, как им говорили 19:42, 05.10.2013

Статистика форума:

Сообщений
12253
Пользователей
166012
Новый участник
xabadRic
Рекорд посещаемости
14923:26, 09.08.2018