По словам Анатолия Печенки (кандидат медицинских наук, врач), полезным продуктом для печени является абрикос. В нем содержится пектин, который благотворно влияет на организм - выводит из печени вредные вещества. Действительно ли абрикос так полезен и может ли он причинить вред организму рассказали эксперты.
Алексей Водовозов (медицинский блогер, врач-терапевт высшей категории) считает, что, не смотря на полезность, абрикосы желательно есть в меру. 1-2 штуки не навредят, но значительная порция может быть опасной для людей, страдающих гепатитом.
Алексей Водовозов: «Бета-каротин,содержащийся в абрикосах, распадается в печени. Для людей с заболеваниями печени — это дополнительная нагрузка.»
Необходимо знать, что в косточках абрикоса содержится нейтрализованный цианид. Есть случаи летальных исходов после употребления в пищу косточек абрикоса.
Алексей Водовозов: «Конечно, целые косточки никто не глотал. И чтобы смертельно отравиться, нужно съесть не менее 15 килограммов. Однако в обществе некоторое время было популярно мнение, что концентрат абрикосовых косточек является сильнейшим противораковым средством. В надежде на исцеление люди покупатели это «лекарство» и пили его в больших количествах. Препарат назвали витамином В17. К слову, его и сегодня можно купить в Интернете. Заказывать его ни в коем случае нельзя, это яд!»
По словам Алексея Водовозова, в варенье и компоте косточки абрикоса теряют свои опасные свойства.
Алексей Водовозов: «В такие десерты добавляется сахар, а он является антидотом. Даже если хозяйка и забудет это сделать, кислоты и сахара, содержащиеся в мякоти абрикоса, сведут на нет ядовитое свойство косточек.»
Диетолог Сергей Обложко отметил, что абрикосы являются отличной альтернативой десертам.
Сергей Обложко: «Всем, кто следит за своим весом, абрикосы не помешают. Они сладкие, но в них мало калорий. Так, для сравнения: в 100 граммах этого фрукта содержится 40 килокалорий, а в 100 граммах шоколада – 600.»
Следует не забывать, что перед употреблением желательно тщательно мыть эти фрукты.
Сергей Обложко: «Это нужно сделать, чтобы смыть опасные пестициды, которыми опрыскиваются деревья. Вымытый фрукт избавит и от кишечной инфекции, например, ротавируса. Проточная вода и мыло смоют все вредные вещества.»
Фото: Nataly Studio/Shutterstock
Источник:
https://vm.ru/news/629609.html