Одно только упоминание о малине у меня вызывает бурю эмоций!
«Малина и калина – это два вида ягод, которые обязательно должны быть в аптечке любящей мамы или бабушки» - так любили говорить моя бабушка, после нее моя мама, а сейчас и я.
С поколения в поколение передаются рассказы о целебных свойствах этих ягод. Ведь каждый из нас еще с детства помнит, что простуда лечится малиной. В этом нет ничего удивительного, в ней много антиоксидантов, которые помогают нам бороться с инфекциями.
Раньше, в годы моей бабушки, зимой малину можно было найти только в виде варенья. А сейчас все чаще используются замороженные ягоды и сухие веточки малины.
Варенья я почти не делаю, у нас его мало кто ест, ну а свежие ягоды использую для зимнего вкусного и полезного компота. А если чувствую, что кто-то из семьи начинает заболевать, иду на улицу, в мой любимый сад и срезаю заснеженные веточки малины.
P.S. Кстати, чем больше я срезаю, тем больше она у меня разрастается.