Базлама это простой и очень вкусный деревенский хлеб. Его обычно пекут в духовке на открытом воздухе, но можно приготовить и на плите. Лучше всего подавать теплым. Недавно нашел новый турецкий рецепт лепешек
https://yhhy.ru/eda/recept-tureckih-lepeshek-bazlama.htm и понял, что получилось очень даже вкусно, рекомендую попробовать!