Детские домашние сардельки

Домашние сардельки придутся по вкусу маленьким гурманам.
Для их приготовления нам понадобится следующие продукты:

100 гр домашней говядины(свинины, курицы, индейки) на ваш выбор.
4 ч/л риса
1 яйцо
1ч/л сливочного масла
соль по вкусу
свежая зелень
морковь
сладкий перец по желанию.
Приготовление:
Итак, нужно отварить рис в подсоленной воде, я готовлю рис в пароварке, получается и вкусно и полезно. Как только рис сварится, следите внимательно что бы рис был хорошо проварен, остудите его. Затем рис нужно перетереть через сито, только не взбивайте его в блендере, получится совсем не та консистенция. Говядину либо же другое мясо которое вы выбрали, нужно перекрутить через мясорубку, мясо должно быть не жирное, лучше если это будет мякоть, ведь мы же готовим детские сардельки, а они должны быть не жирными и полезными. Затем смешиваем полученный фарш с рисом и еще раз перекручиваем полученную массу. Дальше соединяем массу с сырым яйцом и 1 ч/л сливочного масла, посолить и все взбить до однородной массы. При желании можно положить свежую зелень, натертую морковку или сладкий перец, с ними ваши сардельки станут еще веселей и полезней. Потом выкладываем фарш на влажную марлю, придав при этом фаршу, форму сардельки. Концы марли перевязываем и опускаем на 25 минут в кипящую воду. Я кладу сардельки в пароварку, пища приготовленная на пару намного полезней и сохраняет свои витамины. По окончанию приготовления, дать сарделькам остыть, снять марлю и можно кушать. Такие сардельки намного полезней покупных, для их приготовления вы не потратите много времени и сил, уверена что ваш ребенок останется доволен. Приятного аппетита.

Анна Синичкина