Я и старалась придерживаться поста, но, увы...люблю я покушать)) А последний день - праздник живота на пару часов, а пото совсем не весело(( Интересная и полезная статья, возьмем на заметочку.

Французские ученые из Национального центра научных исследований выяснили, как влияет на состояние здоровья диета с низким содержанием белка. Данное исследование проводилось на примере серых мышиных лемуров. Как оказалось, длительная низкобелковая диета вредит здоровью - от нее частично страдает головной мозг.
В ходе исследования ученые определили, что в период соблюдения длительной низкокалорийной диеты у лемуров было зафиксировано изменение биохимических процессов и структуры некоторых частей головного мозга (например, серого вещества, которое принимает участие в регулировании механизма центральной нервной системы).
Интересно, что в данном эксперименте выявлены и положительные стороны соблюдения диеты. Сокращение в рационе калорийной пищи положительно влияет на продолжительность жизни. Животные, переведенные на низкокалорийную диету, живут в два раза дольше без ущерба для здоровья.
Фото: Evgeny Karandaev/Shutterstock
Источник: https://www.nature.com/articles/s42003-018-0024-8 

10 апреля житель Японии Масадзо Нонака был признан старейшим мужчиной на Земле. По данным Книги рекордов Гиннесса, он родился 25 июля 1905 года и на данный момент ему 112 лет и 261 день. У Масадзо Нонака есть 5 детей, 7 братьев и 1 сестра. Свой досуг он проводит за чтением газет, просмотром телевизора, любит есть конфеты и торты. Близкие тщательно следят за его здоровьем и помогают оставаться в форме. По словам близких, рекордсмен очень любит сладкое и в этом его один из секретов долголетия.
Юко Нонака (внучатая племянница): «Он очень любит конфеты — как японские, так и западного образца.»
Хоть Масадзо Нонака и передвигается на инвалидной коляске, он не сидит на месте и регулярно тренирует мозг и тело. Все новости, к примеру, он предпочитает узнавать не из телевизора, а с помощью печатной прессы. Для здоровья часто посещает горячие природные источники.
Юко Нонака: «Он нуждается в инвалидной коляске, но он в хорошем состоянии.»
Дочь Масадзо считает, что секретом долголетия сладости и горячие источники не являются, а основная причина  - отсутствие стрессов у отца.
Интересно, что Масадзо не первый рекордсмен по долголетию в Японии. По данным правительства страны, в 2017 году насчитано 68 тысяч человек в возрасте ста лет или более.
Самым старым человеком, проживающим на планете, был признан Жан Луиз Кальман. Он дожил до 122 лет и 164 дней (с 1875-1997).
Источник1: http://www.guinnessworldrecords.com/news/2018/4/japans-masazo-nonaka-confirmed-as




-worlds-oldest-living-man-aged-112-521102
Источник2 и фото: http://www.dailymail.co.uk/news/article-5598219/Japanese-confirmed-worlds-oldest-




living-man-aged-112.html 

Так как многие любят «самолечиться» и запретить это невозможно, лучше всего научить людей делать это правильно. Поэтому в Национальном медицинском исследовательском центре профилактической медицины решили подготовить концепцию ответственного самолечения. Кроме этого, вторым этапом должна быть образовательная программа для пациентов, врачей и аптечных работников.
Бывают незначительные недомоганиями, справиться с которым вполне возможно самому (без помощи рецептурных лекарств). Но есть и хронические заболевания, к примеру, при артериальной гипертонии важно наблюдение пациента врачом для точной корректировки приема препарата в зависимости от его состояния. Все это соответствует концепции ответственного самолечения, которая была предложена ВОЗ еще 20 лет назад. Германия, к примеру, подсчитала, что правильное самостоятельное применение подобранных анальгетиков у людей, которые страдают от мигрени, сэкономило бюджету за счет «пропущенных» визитов к врачам до 1 миллиарда евро в год.
В России же все по-другому. Без рецепта есть возможность приобрести и небезопасные препараты, которые во всем мире доступны только по назначению врача. Поэтому наше «самолечение» имеет очень сильное отличие от модели, которую рекомендует ВОЗ. На сегодняшний день прием антибиотиков при гриппе не такое уже и редкое явление. Именно поэтому недавно Минздрав подошел к этому серьезно - пошел на ужесточение мер против аптекарей, которые нарушают порядок отпуска рецептурных лекарств.
Анна Концевая (замдиректора по научной и аналитической работе НМИЦ профилактической медицины): «К сожалению, наши люди склонны вести себя легкомысленно. С одной стороны, могут принимать лекарства по совету людей, не имеющих медицинского образования, просто потому, что кому-то это помогло. С другой - пациенты часто произвольно меняют схему назначенного врачом лечения. Могут пропустить прием препарата, заменить один на другой, не закончить курс полностью. Но приверженность лечению - это один из основных принципов эффективной терапии. Поэтому мы подготовили образовательную программу для пациентов «Лечусь грамотно», будем объяснять, как важно вести себя правильно».
По мнению экспертов, людям необходимо четко понимать, в каком случае можно безбоязненно выпить таблетку и когда лучше идти к врачу. Второе говорит об изменении отношения людей к рекламе. У многих сложилось восприятие телевизионных роликов как истина в последней инстанции. Очень важно увеличение ответственности провизоров в аптеках, так как пациент, который не дошел до врача, ожидает от фармацевта грамотной консультации по приему лекарства, что и он обязан будет сделать. Также фармацевт может настойчиво советовать обратиться и в медучреждение.
Анна Концевая: «К ответственному самолечению нужно подходить шире. Согласно опросам, 42 процента больных гипертонией самостоятельно, без врача, сбивают себе давление. А базовую терапию, когда гипотензивные препараты принимаются ежедневно, нередко игнорируют. Это неправильное и опасное поведение. Нужно обучение коррекционной терапии в школах пациентов, и такие школы уже работают. Самолечение - это не только снятие симптомов при недомогании и приверженность назначенной терапии. Это и соблюдение здорового образа жизни».
Дмитрий Бордин (главный гастроэнтеролог Москвы): «Если у человека что-то заболело, у нас он очень часто начинает не с визита к врачу, а сразу же бежит в аптеку. Но это оправдано лишь в случае, когда человек знаком со своим заболеванием и точно знает, что ему делать. Около 30 процентов функциональных нарушений пищеварения не представляют серьезной угрозы для здоровья, поэтому в таких случаях достаточно снять неприятные симптомы».
Нужно помнить, что некоторые невинные симптомы могут скрывать серьезные болезни, поэтому визит к врачу лучше не откладывать. Все эти моменты в скором времени узнают участники программы «Лечусь грамотно». Для Дня ответственного самолечения в России выбрана дата - 24 июля. И эта дата выбрана со смыслом - число 24/7 означает, что каждый должен помнить о здоровье 24 часа в день семь дней в неделю. 
«Основные принципы ответственного самолечения:
- Лечусь грамотно - значит, выполняю рекомендации врача, а не друзей или родственников.
- Покупая лекарство, советуюсь с фармацевтом.
- Прежде чем принимать лекарство, внимательно читаю инструкцию, соблюдаю дозировку и график приема.
- Не забываю планировать профилактические осмотры и обследования у врача.
- Веду здоровый образ жизни, чтобы предупредить развитие серьезных заболеваний.
- Лечусь грамотно - значит, беру на себя ответственность за свое здоровье.» - сообщает RG.
Фото: Oksana Kuzmina/Shutterstock
Источник: https://rg.ru/2018/04/04/kak-pravilno-lechitsia-samostoiatelno.html 

Конкурс проходит в нашей группе Вконтакте Здоровье мам и малышей. В гостях у доктора Алены, подробнее по ссылочке: https://vk.com/wall-48290585_35510 

Приз  
Гипсовый барельеф - из серии Три кота - Лапочка. 
Этот красочный, яркий набор порадует поклонников анимационного сериала "Три кота". Ребенок с удовольствием сделает поделку с образом полюбившегося персонажа. 
Сроки конкурса: с 09.04.2018 по 17.04.2018 
Победитель будет определен 17.04.2018 в 12.00 по Мск с помощью приложения ВК Lucky you 



Доставка призов для победителей бесплатна на территории Российской Федерации, осуществляется за счет организатора. 

Удачи! #конкурс #творчество #розыгрыш #детям

Презентация видеоклипа «Много пуповин» на московском конкурсе всероссийской олимпиады по гинекологии и акушерству имени Персианова для красноярских студенток стала знаменательной, так как данная композиция помогла им стать победителями. Всем командам для участия в столичной олимпиаде необходимо было подготовить визитную карточку, выбрав подходящий для них формат. Студентки из КрасГМУ для своего клипа основой выбрали известную песню Ольги Бузовой «Мало половин» и сделали из него забавную пародию с названием «Много пуповин». Судьи, просмотрев видео, единогласно оценили работу студенток, присудив им победу в конкурсе.
По словам одной студентки, которая принимала участие в создании видеоклипа, их композиция абсолютно не призывает людей к использованию амниотомии и окситоцина для стимуляции родовой деятельности, так как вся их работа полностью основана на рекомендациях Министерства здравоохранения РФ.
Источник: https://123ru.net/moscow/141646204/

По словам Марины Мочаловой (врач акушер-гинеколог, заведующая кафедры акушерства и гинекологии лечебного факультета Читинской медицинской академии), в Чите в перинатальный центре краевой клинической больницы и городском родильном доме с помощью методики «медленного» кесарева в период с марта 2018 года родилось 30 детей (информация на 9 апреля 2018 года).
Марина Мочалова: «Сама техника оперативного доступа и разреза на матке осталась стандартной, но используется принципиально другой подход к рождению малыша, что позволяет ему постепенно приспосабливаться к внеутробной жизни. После разреза на матке головка плода подводится в рану, а дальнейшее рождение ребёнка происходит практически самостоятельно, имитируя естественные роды. Безусловно, что данная техника позволяет максимально снизить риски для травматизма и возможной сложной адаптации ребёнка, рождённого методом планового кесарева сечения.»
Врач уточнила, что согласно желанию женщины, возможно пребывание в сознании на фоне регионарной анестезии. Это дает возможность пронаблюдать за рождением своего ребенка. В таком случае убирается «ширма» между роженицей и операционной бригадой, а маме предлагают немного потужиться. Этот процесс обычно занимает до четырёх минут. Малыш принимается в теплую пеленку.
Марина Мочалова: «Далее, если позволяет длина пуповины, мы можем сразу положить малыша маме на грудь, то есть обеспечить очень важный в плане последующей адаптации новорождённого контакт «кожа к коже». Если пуповина короткая, то сначала мы выжидаем 1 минуту и только потом пересекаем её и передаем маме.»
Мочалова также добавила, что весь процесс происходит под обязательным наблюдением и с участием неонатолога. Уже более 30 таких операций было проведено на сегодняшний день с использованием техники «медленного» кесарева сечения. Таким образом, это свидетельствует о его принятии как специалистами, так и о доверии пациенток.
Фото: DyVit/Shutterstock
Источник: https://www.chita.ru/news/114475/  

Предлагаем отгадать в виде какого интересного персонажа разработчики решили произвести лактулозу для деток - для помощи в борьбе с дисбактериозом. Варианты пишите в комментариях к посту ВКонтакте группы Лактусан: https://vk.com/wall-36487593_1793

Первый и последний угадавший получат приятные подарки. Стоп в момент старта большого конкурса в группе ВКонтакте Лактусан https://vk.com/lactulose

Лактулоза – это питательная среда для полезных бифидо- и лактобактерий толстого кишечника. Активно размножаясь под воздействием лактулозы, бифидо- и лактобактерии продуцируют органические кислоты, что ведет к уменьшению кишечного рН и угнетению жизнедеятельности патогенных и условно патогенных микроорганизмов. 
Лактусан является источником лактулозы. 
БАД не является лекарством. Необходима консультация специалиста. 18+ 

#конкурс #пп #призы 

Хороший и полезный пост! А то мы любим сразу съесть все, что глаза видят, особенно после столь длительного поста, для организма будет очень тяжело

Чтобы не навредить своему организму, выход из поста должен быть правильным. Очень важно это делать медленным образом - в течение 1-2 недель, особенно людям с хроническими заболеваниями. Резкая нагрузка организм обычной пищей опасна, лучше переходить на обычное питание постепенно.
Из-за ограничения в еде в организме человека снижается "работоспособность" пищеварительной системы.
При появлении чувства переполнения желудка - неприятного чувства, возникающего после еды, попробуйте соблюдать простые правила:
- исключите газированные напитки и ограничьте кофе; 
- исключите пищу, которая долго задерживается в желудке (фасоль, горох, капусту, лук, морковь, абрикосы, сливы, а также любую трудно усвояемую и грубую пищу);
- ограничьте употребление жирной, жареной острой пищи;
- не переедайте, последний прием пищи не менее чем за 2 часа до сна.
Подобные симптомы могут иметь тесную связь с дискинезий желчных путей и для нормализации тонуса желчных путей, улучшения процесса выделения желчи в двенадцатиперстную кишку используют по рекомендации врача Хофитол (экстракт листьев артишока), проявляющий свое действие уже на первой неделе приема препарата. Во время его приема заметно улучшается самочувствие и нормализуется пищеварение и стул.
Важно! Противопоказанием к применению являются желчно-каменная болезнь, непроходимость желчных путей, повышенная чувствительность к компонентам препарата.
Идеальным вариантом выхода из поста будет рацион, в котором содержится нежирная рыба, молочные продукты, нежирные сорта мяса (к примеру, птицы) и др. Обязательным образом все эти продукты необходимо употреблять небольшими порциями. Организм должен успевать перерабатывать пищу и адаптироваться к новому рациону. Прием пищи лучше всего осуществлять маленькими порциями с разницей в приеме 2-3 часа. Половина рациона должна составлять из фруктов и овощей, обильного питья - больше соков, компотов и витаминных морсов.
Придерживаясь данных советов, можно равномерно распределить всю нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Помните, что выходить из поста нужно также постепенно, как его и начинать, и тогда организму не будет принесен вред.  
Литература:                                                                               
Increase in choleresis by means of artichoke extract. Results of randomized placebо-controlled double-blind study, Kirchhoff R. et al. Phytomedicine, 1994, 1(2): 107–115
Gebhardt R. Inhibition of cholesterol biosynthesis in primary cultured rat hepatocytes by artichoke (Cynara scolymus L.) extracts. J Pharmacol Exp Ther. 1997; 286: 1122-1128
Источники: 
http://chophytol.ru/sympthoms/180/
http://22.rospotrebnadzor.ru/bytag1/-/asset_publisher/qS9W/content/рекомендации-к


ак-правильно-питаться-в-пост
Имеются противопоказания, перед применением проконсультируйтесь со специалистом.18+

Фото: MaraZe/Shutterstock

7 апреля 2018 года отмечается Всемирный день здоровья и проходит под девизом «Здоровье для всех». Возникновение этого праздника связано с образованием 7 апреля 1948 года Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Всемирный день здоровья отмечается с 1950 года и основной его целью является привлечение внимания общества во всем мире к основным проблемам общественного здравоохранения. Начиная с этого дня планируется осуществление долгосрочных программ санитарного просвещения, длительность которых имеет дальнейшее продолжение после 7 апреля.
Ежегодно выбирается тема Всемирного дня здравоохранения, которая будет освещать одну из приоритетных областей деятельности ВОЗ.
Для 2013 года в день Всемирного дня здоровья освящалась тема гипертонии, в 2014 году была затронута тема трансмиссивных болезней, в 2015 году — тема безопасности пищевых продуктов, в 2016 году — тема диабета, в 2017 году — тема депрессии.
В 2018 году Всемирный день здоровья в 2018 году под лозунгом «Здоровье для всех». 
Согласно данных ВОЗ, половина населения нашей планеты на сегодняшний день не имеет доступа к услугам здравоохранения. В основном речь идет о странах с низким уровнем жизни. В благополучных странах Европы, Латинской Америки, Азии, которые достигли высокого уровня доступа к услугам здравоохранения, начало расти число людей, семейный бюджет которых более 10% расходуется на услуги здравоохранения.
Что под собой подразумевает программа всеобщего охвата услугами здравоохранения? В нее входит не только медицинское лечение, а и профилактические кампании по иммунизации населения. К примеру, вакцинация против гриппа в России в текущем эпидемическом сезоне охватила больше 67 млн человек (почти 47% от численности населения). По мнению специалистов Роспотребнадзора, такой охват населения характеризует стабильную эпидемическую ситуацию по гриппу и ОРВИ. 
Очень важным аспектом для населения на сегодняшний день является качественное предоставление услуг здравоохранения. «За последние 5 лет обращения от потребителей с жалобами на платные медицинские услуги возросло в 3,3 раза.» - отмечает Роспотребнадзор.
Согласно данным Вероники Скворцовой (министр здравоохранения РФ), средняя продолжительность россиян выросла на 7,2 года (с 2005 года) - с 65,4 до 72,6 лет. Также в этот период на четверть понизилась смертность. Младенческая снизилась на треть (с 2005 года), а материнская — на 60% с лишним. Вероника Скворцова: «Эти показатели фактически сейчас позволяют нам занимать очень уверенные позиции в мире, и во Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) наша страна стала международным лидером по темпам улучшения ситуации с общественным здоровьем в
стране.» 
«Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращается к каждому, независимо от того, работаете ли вы в органах государственной власти, неправительственной организации или средстве массовой информации, врач ли вы, учитель, журналист, блогер, родитель или просто человек, который слышал о Всемирном дне здоровья, поддержать идею «всеобщего охвата услугами здравоохранения для всех и везде» и принять активное участие в мероприятиях кампании 2018.» - призывает Роспотребнадзор.
Всем здоровья!
Фото: ESB Professional/Shutterstock
Источник: http://rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=9850https://ria.ru/spravka/20180407/1518003848.htmlhttps://ria.ru/society/20171125/1509596511.html 

Ура, совместный конкурс Минисан Мультивитамин Мама и CHICCO 

Конкурс проходит ВКонтакте в группе Здоровый и счастливый малыш!, подробнее по ссылочке: https://vk.com/relalife?w=wall-57931360_20391

Призы  
3 набора для мамы и малыша «Детское счастье сделано в Италии»: Мыло Chicco, Нейтральная пустышка (6-12мес), Салфетки для груди, Бутылочка Natural Feeling, Поильник 



Сроки конкурса: с 3 по 30 апреля 2018 
Победители будут определены 30 апреля в 12.00 по Мск с помощью приложения ВКонтакте Lucky you 

Доставка призов для победителей бесплатна на территории Российской Федерации, осуществляется за счет организаторов конкурса. 
Минисан Мультивитамин Мама - современный витаминно-минеральный комплекс из Финляндии, разработанный специально для планирующих беременность, беременных и кормящих женщин. Подробнее https://minisun.ru/products/multivitamin-mama/ 
Приобрести Вы сможете уже сейчас в аптеках, а также заказать на сайте https://apteka.ru/catalog/minisan-multivitamin-mama-n90-tabl-_5993eaffc32c7/ в близлежащую аптеку по выгодной цене. 

Перед применением проконсультируйтесь со специалистом. Не является лекарством. Имеются противопоказания. 18+ 
#конкурс #giveaway #мама

Ведение здорового образа жизни (ЗОЖ) имеет достаточно плюсов, но не все его придерживаются. По мнению министерства здравоохранения и министерства образования и науки, можно простимулировать взрослых вести здоровую жизнь с помощью детей. В связи с этим министры Вероника Скворцова и Ольга Васильева посетили московскую школу №1253 с целью лично проинформировать детей, что такое ЗОЖ.
Таким образом, стартовал первый открытый урок ЗОЖ и в дальнейшем планируется продолжить серию таких уроков в российских школах. Вести их будут не только учителя, но и волонтеры-медики. Что собой представляют такие уроки? В них заложена информация о вредных привычках, необходимости правильного питания и физической нагрузки, а также наглядная демонстрация. К примеру, на уроке ученики своими глазами увидели, какое количество сахара (10 чайных ложек) в составе одной стандартной баночки газировки. Также было рассказано, по какой причине нельзя злоупотреблять солеными чипсами, сухариками, лапшой быстрого приготовления, а также почему нужно ограничивать в своем рационе питания сладости. Ведь все проблемы со здоровьем начинаются из-за нарушения обмена веществ, причиной которого являются излишки в продуктах соли, жиров и быстрых углеводов.
Вероника Скворцова: «Спасибо вам за то, что вы формируете отряды волонтеров. Нужно, чтобы вы показывали пример своим друзьям - и старшим, и младшим. Дома - мамам и папам, бабушкам и дедушкам рассказывали и помогали им, если они уже сформировали привычки, несколько отличающиеся от здоровых, помогали им от них избавиться.»
Ольга Васильева отметила, что проведение уроков ЗОЖ планируется в течение года во всех российских регионах.
По мнению министр здравоохранения, не так уж и сложно поддерживать здоровье. Вероника Скворцова: «Многие считают, что ведение здорового образа жизни обязывает человека систематически ходить в спортивный зал и питаться невкусной здоровой пищей. Однако это заблуждение. Норму физической активности можно выполнить, пройдя несколько остановок пешком вместе с друзьями, или отказавшись от поездок на лифте.»
На уроке школьники узнали не только основные принципы ЗОЖ, но и полезные советы от министра. К примеру, в день физической активности необходимо уделять внимание не менее 30 минут, про что забывает нынешняя молодежь, коротая свободное время проводит за компьютером.
Вероника Скворцова: «Ваш индивидуальный режим дня должен обязательно включать 8-часовой сон и чередование умственной и физической нагрузки. Соблюдая эти правила вы сами почувствуете тот прилив сил и энергии, которых, может быть, вам раньше не хватало.» 
Фото: RomarioIen/Shutterstock
Источник: https://rg.ru/2018/04/05/reg-cfo/ministry-zdravoohraneniia-i-obrazovaniia-proveli




-v-shkole-urok-zozh.html 

Ура, конкурс #пасха ! 

Конкурс проходит в нашей группе Вконтакте Здоровье мам и малышей. В гостях у доктора Алены, подробнее по ссылочке: https://vk.com/gynea?w=wall-48290585_35330%2Fall

Приз:  
Набор для Пэчворка с прекрасной птичкой ( 4+) . Благодаря новой, совершенно безопасной и доступной для ребенка технологии создать лоскутную картину можно без нитки и иголки. Достаточно нарезать цветные лоскуты по лекалам, наложить их на основу, стеком воткнуть ткань в специально сделанные прорези – и картина готова! 

Сроки конкурса: с 05.04.2018 по 09.04.2018 
Победитель будет определен 09.04.2018 в 12.00 по Мск с помощью random.org 

Доставка призов для победителей бесплатна на территории Российской Федерации, осуществляется за счет организатора. 

Удачи! #конкурс #кулич #розыгрыш

Окрашивание яиц на Пасху является давней традицией. Разнообразие цветов можно получить с помощью пищевых красителей промышленного производства. На сколько безопасен этот метод мы сейчас и будем выяснять.
Оказывается, специальных красителей для яиц не существует и эта надпись, которая успокаивает каждого покупателя, является маркетинговым ходом. Это простые пищевые красители, которые используются для придания цвета конфетам, кондитерским изделиям и напиткам. Они являются пищевыми добавками и каждый цвет обозначается буквой Е и номером.

В Российской Федерации для розничных продаж разрешены для окрашивания яиц:
азорубин (Е122), антоцианы (Е163), желтый «солнечный закат» FCF (Е110), желтый хинолиновый (Е104), зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120), каротин и его производные (Е160), понсо 4R (Е124), синий блестящий FCF (Е133), синий патентованный V (Е131), тартразин (Е102). Среди них есть красители естественного происхождения (к примеру, растительные пигменты антоцианы и каротин) и синтезированные человеком (к примеру, Е110 или Е133).
Перечисленные красители для взрослых являются безвредными, но некоторые из них имеют ограничения при использовании в продуктах, которые предназначены для детского питания. Причиной является влияние на психоневрологический статус детей. Запрещены Е122, Е110, Е104, Е124, Е102.
Не зависимо от того, что краситель непосредственно затрагивает только скорлупу, которую в пищу не употребляют, сомнения возникают в случаях окрашивания белка и такое яйцо лучше не есть. 
Необходимо отметить, что нельзя при окрашивании яиц использовать непищевые красители (к примеру, медпрепараты вроде бриллиантового зеленого спирта, красители для тканей), так как они могут вызвать отравление.
Во избежание вреда здоровью вместо красителей промышленного производства, можно использовать безвредные домашнего производства из продуктов, которые чаще всего у нас присутствуют на кухне.
Хоть окрашивание будет не таким быстрым процессом, а в некоторых случаях и цвет не таким ярким, зато сам процесс очень занимательный и веселый в моменты общего семейного процесса.
Чаще всего при использовании домашних красителей предлагают добавлять уксус для стойкости цвета, но опыты показали, что для стойкости цвета лучше его не добавлять.
Перед окрашивание яиц их необходимо отварить.

Способы окрашивания яиц 
1. Луковая шелуха. 
Для насыщенного цвета необходимо шелухи минимум с 10 луковиц на 1 литр воды.
После окраски яиц, они приобретут цвет от желтого до коричневого цвета за счет содержащегося в нем красящего вещества кверцетина.
Шелуха красного лука придаст окраску яйцам от красного до бордового за счет присутствующих антоцианов.
2. Обжаренный кофе.
Зерна кофе содержат в себе сахарозу, которая под воздействием тепла превращается в карамелин, который придает коричневую окраску кофейному зерну. Если яйца с белой скорлупой поместить на ночь в настой крепкого молотого кофе, их цвет получается нежно-бежевый.
3. Свекольный сок. 
Красящий пигмент, содержащийся в свекле называется бетанин. Яркость цвета зависит от кислотности раствора: нейтральная окрашивает яйцо в бурый цвет, а с добавлением уксуса в ярко-красный.
4. Сок из краснокочанной капусты. 
В краснокачанной капусте содержатся окрашивающие пигменты – антоцианы. Белое яйцо может окрашиваться в цвет от синего (без уксуса) до светло-лилового (с небольшим количеством уксуса).
5. Отвар куркумы. 
Из куркумы красящий раствор готовится из расчета 10 г молотой составляющей на 1 литр воды. Для окрашивания необходимо поместить в отвар яйцо на ночь. После чего оно приобретает ярко-желтый цвет (более близкий к оранжевому). При добавлении в раствор уксуса цвет становится светло-желтым.
6. Сок шпината. 
В шпинате содержится красящее вещество хлорофилл. 
Замороженный шпинат достаточно порубить в блендере, а сок выдавить через марлю. 
Свежие листья шпината необходимо варить на медленном огне 2-3 минуты (не закрывая крышкой, чтобы не потускнел). После этого порубить в блендере, после чего сок выдавить через марлю. 
Для окраски яйца в приятный фисташковый цвет необходимо его поместить в сок шпината на ночь.
7. Кедровая скорлупа.
Скорлупа кедровых орехов окрашивает яйца от желтого до светло-коричневого цвета. Для этого необходимо в ней проварить яйца. Для более насыщенного цвета подержать еще яйца в данном растворе минут 15020.
8. Каркаде.
Для получения фиолетового цвета необходимо варить яйца в чае каркаде и после варки подержать в растворе 15-20 минут.

Для более насыщенного красивого цвета, после окрашивания яиц их можно для придания блеска протереть растительным маслом.
 Фото: Elena Schweitzer/Shutterstock
Источник: https://roscontrol.com/journal/articles/chem-krasit-yaytsa-bez-riska-dlya-zdorovy


a/