Здравствуйте! Вам необходимо пройти обследование. Начните с общего анализа крови (развернутого) и мочи, также сдайте кал на копрологию. Трудно что-то сказать, не видя сыпь. Но по описанию очень похоже на атопический дерматит. В период обострения одной диеты мало. Назначаются местные средства, пробиотики для нормализации кишечной флоры, сорбенты, возможно антигистаминные препараты. Кожу обязательно увлажнять каждый день. Для этого продаются специальные косметические средства. Ребенка нельзя купать в горячей воде, только в теплой. Мой совет, найдите грамотного врача, сдайте анализы и проведите курс лечения.