Зеленые щи (протертые) для детей с 12 месяцев.
Для приготовления блюда для малышей нам понадобятся:
Картофель - 50 грамм, репа примерно 20 - 25 грамм, зелень (листовая) по пятьдесят грамм, овощной отвар примерно 200- 250 грамм, перепелиный желток - одна штучка, зелень укропа от трех до пяти грамм и грудное молоко.
Промываем зелень, можно взять и шпинат, и молодую крапиву, а так же листья салата и отвариваем их в чуть подсоленной воде, затем протрите через сито. Отдельно в небольшом количестве воды потушите под крышкой, а затем протрите кусочки картофеля и репы. К ним добавьте протертые листья, залейте овощным бульоном или водой, посолите и поставьте на огонь еще на 8-­10 минут. В готовые щи добавьте желток вареного перепелиного яйца, зелень и грудное молоко или гипоаллергенную смесь. Можно щи измельчить в блендере.
А Вы готовите щи Вашим солнышкам? Какие супчики еще любим?