На Руси говорили «кушает масло коровье, себе на здоровье" ,масло было в почете с древних времен и по сей день.
В наше время почему то люди едят масло в основном с хлебом,и считают что это не разрывно,но с медицинской точки зрения не самое удачное сочетание.Не сомненно это очень вкусно,но не очень полезно,посколько углеводы(хлеб),который едим вместе с жирам будут откладываться в жир.Поэтому если и решили сьесть кусочек хлеба с маслом,то в меру.Сам иногда позволяю себе на завтрак сьесть небольшой ломтик.