У меня замороженная клубника не приживается - она настолько безвкусная после заморозки, что только в сборный компот ее кидаю. А вот примятую, посыпанную сахаром и замороженную вполне можно есть - такая она практически как свежая.
Я в такое тесто сахар не кладу, а перед выпечкой каждую печенюшку смазываю белком и посыпаю сахаром. Тогда сахара надо намного меньше, что немаловажно для детского печенья.
Мы столько страшилок в последнее время слышим, нельзя всем советам слепо следовать. Правила гигиены никто не отменял, но и лить везде химию без меры тоже нельзя. Всегда нужна золотая середина.
В 1,4 месяца он под наблюдением педиатра практически постоянно, какие могут быть вопросы по поводу частого ОРВИ? Срочно обращайтесь к нормальному врачу.