Войти
  1. » » » Как влияет на здоровье новомодное увлечение - съедобные цветы
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Опрос: Как влияет на здоровье новомодное увлечение - съедобные цветы

Опрос
   
Вопрос: Для Вас важно, чтобы блюдо было красивым?
Варианты:
  1. Да (0/0.00% голосов)
  2. Скорее да (0/0.00% голосов)
  3. Другой вариант (0/0.00% голосов)
   

Как влияет на здоровье новомодное увлечение - съедобные цветы

2018-09-24T19:59:00+03:00 2018-09-24T19:59:00+03:00
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 98 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 19:59, 24.09.2018


Новомодное направление в кулинарии - съедобные цветы набирает обороты. Для красивейшего оформления десертов используются и бутоны, и лепестки.  Их не только кладут сверху, но и замораживают, засахаряют и так далее.

Возникает вопрос: все ли используемые цветы можно есть? Можно, но не все. К примеру, красивая магнолия ядовитая, поэтому ее лучше не рвать. По мнению ботаников, перед употреблением цветов в пищу необходимо свериться со справочниками. 

Какие цветы сейчас наиболее популярны в блюдах? Фиалки – одно из кулинарных символов Австрии. Ее замораживают в формочках для льда для коктейльного варианта. В десертах она появляется засахаренная в сиропе. Лаванду используют во всевозможных вариантах -  от выпечки до лимонадов. Из одуванчиков делают варенье.
 
Интересно, что в съедобных цветах есть незначительное количество некоторых витаминов. Некоторые специи имеют цветочное происхождение. К примеру, шафран - это рыльца крокусов. Главное достоинство его, конечно, красота. Ученые говорят, что, чем привлекательней на вид, тем насыщение ею происходит в меньших количествах.
Фото: Screenshot/ntv
Источник: http://www.ntv.ru/novosti/2073961/ 

Последний раз редактировал maeee4ka 20:07, 24.09.2018

------------------------------------------
Всем здоровья!
 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Изменения статуса

  1. профиль Мама двух деток 21:05, 18.09.2016
  2. профиль фельдшер 20:57, 24.08.2015
  3. профиль Однажды люди вдруг понимают, что им необязательно жить так, как им говорили 19:42, 05.10.2013