Ученые из Сиднея (Австралия) провели исследование, в котором выявили пользу апельсинов для здоровья глаз. Достаточно одного апельсина в день для снижения вероятности дегенерации сетчатки глаза, а также развития иных проблем со зрением. 
Бамини Гопинат (из университета Сиднея):: «Даже если вы будете есть апельсины и цитрусы всего один раз в неделю, то даже в таком случае здоровье глаз сильно улучшится. Собранные нами данные показывают, что флавоноиды, содержащиеся в мякоти и корке апельсинов, защищают сетчатку от дегенерации.»
На сегодняшний день многие ученые считают, что во время диеты и употребления отдельных продуктов питания, имеется влияние не только на вес человека, но и на здоровье его мозга, сосудов, сердца и других важных органов. К примеру, недавнее исследование оливкового масла и средиземноморских блюд показало, что, употребляя их, заметно снижаются шансы летального исхода от инсульта или инфаркта. Если рассматривать соль, то при чрезмерном ее потреблении ухудшается состояние здоровья сердца и сосудов.
Гопинат вместе с коллегами несколько лет назад определили, что природные антиоксиданты, которые содержатся в апельсинах и других цитрусах, положительно влияют на состояние здоровья клеток сетчатки глаз крыс и других лабораторных животных.
Таким образом и появилась мысль, что диета с большим содержанием подобных веществ будет иметь влияние на состояние глаз у людей. Эксперимент проводился с участием нескольких тысяч человек разного возраста. В их диете, кроме доли цитрусов, учитывались еще источники флавоноидов (чай, яблоки или вино) и есть ли разница в их действии.
В итоге выяснили, что присутствие в рационе питания хотя бы одного апельсина в день снижает вероятность частичной либо полной дегенерации сетчатки на 60%. Интересно, что действие других источников флавоноидов тоже снижали риск, но цифры были меньше - около 25-30%.
По мнению Гопината и его коллег, каждого 7 человека поражает дегенерация сетчатки. В связи с этим они рекомендуют регулярное употребление апельсин и прочих цитрусов в молодом возрасте, чтобы в будущем ограничить себя от проблем со зрением.
Фото: FamVeld/Shutterstock
Источник: https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqy114/50


49680?redirectedFrom=fulltext