1) Главный национальный праздник на планете – это пивной фестиваль «Октоберфест», который проводится в столице Баварии Мюнхене. Его размах и известность способствовали его занесению в Книгу рекордов Гиннеса. Это самое большое народное гуляние в мире.

2)История Октоберфеста начинается с 1810 года. 17 октября состоялась свадьба кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. Народные гуляния с конными скачками и бесплатным пивом настолько понравились Людвигу, что он повелел каждый год проводить этот праздник. Луг, на котором праздновалась свадьба, с тех пор называется «Терезиным».


3)По традиции, Октоберфест начинается в 12 часов дня с фразы «O’zapft is’!», что можно перевести на русский приблизительно как «Пробка пошла! Кран внутри!» Это произносится после того, как мэр Мюнхена либо известный пивовар вбивает кран в бочку с пивом.

4) За две недели этого праздника будет выпито около 7 миллионов литров пива. Закуски также подсчитаны: это 600 тысяч жареных цыплят, примерно такое же количество сосисок, более 65 тысяч порций традиционного баварского блюда – свиных рулек. Во имя «Октоберфеста» расстанутся с жизнью 84 быка.



5) На второй день праздника из года в год по одному и тому же маршруту протяженностью 6 километров движется карнавальная колонна. Она считается самым красивым, исторически точным и лучше всего организованным костюмированным шествием в мире.

6) Праздник длится две недели: начинается в конце сентября и заканчивается в начале октября. Его не проводили только по уважительным причинам: войны, в том числе с Наполеоном, эпидемии холеры и периоды гиперинфляции.


7) Принимать участие в празднике имеют только баварские пивоваренные компании: Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pshorr, Hofbraeuhaus, Loewenbraeu. 14 гигантских шатров, представляющих пивные империи, располагаются в центре баварской столицы.

8) Знаменитые литровые кружки из стекла появились в 1892 году. Всякая уважающая себя официантка должна без труда разносить посетителям по 3-4 таких емкости.

9) Официантки одеты в старинные баварские костюмы

10) Традиционно качество пива проверялось нехитрым способом: деревянную скамейку обливали напитком, после чего на нее садилось несколько человек, одетых в кожаные штаны. Когда они по команде вставали, скамейка должна была подняться вместе с ними.

11) Пиво подается только в литровых кружках. Получить пол-литра вряд ли удастся. Как говорят сами баварцы, «пол-литра – только пруссакам и студентам».

12) Специальное сваренное для Октоберфеста пиво имеет свои особенности: оно варится дольше, чем обычное, имеет солодовый вкус и крепость от 5,2 до 6%.

13) Пивные палатки поражают своими размерами. В самую большую из них способно вместиться 11 тысяч человек. Причем все эти тысячи людей будут с комфортом восседать на деревянных скамейках.

«Пивные трупы», то есть тех участников праздника, которые выпили больше, чем следовало, также собирают в палатку. Только уже «Красного Креста».