Риск макросомии увеличивается лишь, если мама имеет избыточный вес, либо патологию углеводного обмена. А витаминные препараты в данной ситуации ни коем образом не задействованы, видимо ваши примеры были еще и связаны с лицами, у которых избыток веса был до беременности либо они активно набирали его во время нее, что и вызвал развитие крупного плода