Специалист по раку полости рта из Университета Лойола ставит под сомнение результаты недавно опубликованного исследования Американского онкологического общества о том, что частое потребление кофе способно вполовину снизить риск смерти от рака полости рта и горла.
«Я не рекомендую своим пациентам пить кофе, - говорит д-р Мартин Хоган из Университета Лойола. - Проведённая работа действительно выявила некоторую зависимость, но мне бы хотелось увидеть больше исследований, подтверждающих эту взаимосвязь».
Кофе, наряду с чаем и красным вином, является главной причиной повреждения зубной эмали.
«В ходе любого исследования всегда есть показатели, которые не регистрируются, такие как потребление алкоголя и табака. А ведь именно они являются основными причинами рака полости рта», - говорит стоматолог, который регулярно проводит диагностику рака полости рта и работает с онкологическими пациентами в Университете Лойола. По словам доктора Хогана, факторами риска возникновения рака полости рта/горла являются потребление алкоголя, курение, жевание табака, некоторые биологические факторы, такие как грибковая и вирусная инфекции, например, ВПЧ (особенно, штамм 16 для рака полости рта), и некоторые физические факторы, например, воздействие ультрафиолетового и рентгеновского излучения.
Многие пациенты не обращают внимания на ранние признаки рака полости рта и не обращаются по поводу симптомов до тех пор, пока рак не распространится на другие части тела. «Признаки рака полости рта варьируются от хронических незаживающих язв в полости рта до трудностей при глотании, и многие пациенты не считают это достаточно серьёзным поводом для обращения к врачу», - говорит Хоган.

Основные признаки рака полости рта/горла включают в себя:
• Язву или поражённый участок в потовой полости, который не заживает в течение двух недель
• Припухлость или уплотнение щеки
• Белые или красные пятна на дёснах, языке, миндалинах или слизистой полости рта
• Боль в горле или ощущение, что там что-то застряло
• Трудности при жевании или глотании
• Затруднение движения языка или челюсти
• Онемение языка или другой области рта
• Отёк челюсти, приводящий к тому, что протезы плохо сидят и становятся неудобными
• Хроническая охриплость голоса

По материалам Science Daily

Я бы тоже не рекомендовала употреблять кофе с целью снизить вероятность рака, если и есть такое чудо действие в кофе, то в любом случае, проблемы с сердцем или давлением не оправдывают этот маловероятный фактор. Кофе полезно пить иногда, не чаще, чем раз в 3 дня, чаще вредно. Кто страдает проблемами сердца или давления не чаще, чем раз в неделю. Эти исследования могли быть просто совпадением. Что бы снизить вероятность рака нужно быть жизнерадостным человеком, рак чаще всего у унылых, недовольных всем людей.