Свиное раксо в мультиварке
Что понадобится:
- свежая зелень;
- 3 ст.л. масла оливы;
- молотая сладкая паприка - 1 ч.л.;
- 1 ч.л. молотого кориандра;
- 1 ст.л. молотого тмина;
- 1 ст. красного сухого вина;
- 1 ст. сливок (не очень жирных);
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 0,8 г свиной мякоти.
Готовим раксо:
1. Моем мясо, выкладываем на салфетку.
2. Рубим мякоть тонкими длинными брусочками.
3. В отдельной посуде смешиваем тмин, паприку, кориандр, томатную пасту, сливки. Все хорошо перемешиваем.
4. Наливаем в чашу мультиварки оливковое масло, включаем режим "Жарка".
5. Обжариваем мякоть до образования румяной корочки.
6. Добавляем к мясу соус, переходим на режим "Тушение". Время 5-7 минут.
7. Выливаем в чашу вино, прогреваем около 5 минут. Оставляем мясо томиться на режиме "Поддержание тепла".
Примечания
Подавать на стол готовое блюдо рекомендуется с рисом, овощами, картофелем, украсив мелко нарезанной зеленью петрушки, базилика, укропа.
Приятного аппетита!
Делитесь с нами вашими рецептами и фото ваших блюд! Будем рады опубликовать их на стене группы!

#мультиварка #рецепт #вкусно

Свинина и томат - любимое сочетание. Обычно свиную мякоть с томатной пастой в утятнице тушила, не добавляя вино. С вином-то наверняка интересней вкус станет.

А я когда тушу в мультиварке - добавляю листья сельдерея (мелко порезанные). Это убирает все ненужные запахи и делает блюдо ароматным) Попробуйте 

Завтра нужно будет купить все ингредиенты что бы сготовить. Думаю будет вкуснятина.

Большая такая база с овощами у нас есть, она весьма популярна, там закупаются оптом обычно, а вы не берете оптом разве продукты? Насколько я знаю овощная база на софийской располагает целом большой базой https://fruktovikov.ru/sofiyskaya-ovoshnaya-baza.html по доставке свежих овощей, мне кажется потому они лучшие