Исследователи говорят, что употребление полоски темного шоколада каждый день поддерживает концентрацию активных соединений, облегчающих хронический кашель.Ученые из Национального института кардиологии и пульмонологии выяснили, что в какао содержится соединение, называющееся теобромин, которое помогает при остром и хроническом кашле. Теобромин подавляет работу кашлевого центра даже эффективней кодеина.Около 300 человек с постоянным кашлем приняли участие в клинических испытаниях в 13 британских больницах, где они получали натуральное химическое вещество теобромин, полученное из сырого ингредиента шоколада, два раза в день в течение 14 дней. Результатом испытания стало некоторое улучшение состояния пациентов.Теобромин является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет от 200 до 400 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название пища богов (тео брома).Шоколад содержит вещества из группы флавоноидов. Похожие компоненты есть в красном вине, винограде, и некоторых других продуктах. Они полезны для сердца и сосудов: по результатам когортного исследования немецкого института диетологии (DlfE) в Потсдаме, 6 г шоколада в день предположительно ассоциируются со снижением риска инсульта и инфаркта миокарда на 39 % и снижением кровяного давления в среднем на 1 мм рт. ст.По расчетам британских специалистов, при кашле необходимо съедать в день по плитке черного шоколада. Эффект будет проявляться только при ежедневном приеме лекарства - ежедневная доза теобромина должна равняться 1000 миллиграммам. А 100 граммов горького шоколада содержит 450 мг теобрамина. В сладком темном шоколаде его 150 мг на 100 граммов, а в молочном - всего 60 мг.Ученые, однако, предостерегают и от нежелательного эффекта, возникающего при ежедневном употреблении шоколада, включая увеличение веса.

http://www.ru-expo.ru/novost-shokolad_spravitsya_s_kashlem