Ученые из Университета Лома-Линда (США) выяснили, что при употреблении темного шоколада с высоким содержанием какао, улучшается иммунитет и повышается мозговая активность. 
В своем исследовании медики изучили влияния какао на организм. Ранее их исследования касались преимущественно изучения воздействия на него сахара.
Данные результата исследования показали, что ежедневное употребление шоколада с содержанием какао не менее 70% положительно влияет на иммунитет человека. В результате эксперимента определили, что за счет шоколада происходит улучшение межклеточных сигнальных путей, участвующих в активации Т-клеток, которые несут ответственность за иммунную реакцию.
Какое же количество шоколада необходимо употреблять для запуска этих положительных процессов? Оказывается, достаточно всего 48 граммов шоколада и ваш организм будет готов к улучшению работоспособности - обучению и запоминанию. Данные электроэнцефалограммы выявили увеличение активности мозга в гамма-области (частота от 25 до 100 герц).
Кроме того, шоколад влияет на экспрессию генов, связанных с передачей сигналов нейронами и сенсорным восприятием.
Фото: Standret/ Shutterstock
Источник: https://eurekalert.org/pub_releases/2018-04/llua-nss042318.php