Как рассказывает «Известия», большинство россиян из-за неправильного питания сталкиваются с диагнозом «ожирение». Основная проблема заключается в несбалансированности питания: в рационе преобладает сахар, хлеб, а количество овощей и молочных продуктов недостаточно. По последним данным Роспотребнадзора, показатель заболеваемости ожирения составляет 284,8 случая на 100 тысяч человек населения. Роспотребнадзором был создан государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в РФ в 2016 году».
В докладе сказано: «Заболеваемость ожирением среди взрослого населения в возрасте 18 лет и старше с впервые в жизни установленным диагнозом в 2015 году возросла по сравнению с 2011 годом в 2,3 раза. Прогнозируется тенденция к росту этого показателя.»
По данным доклада, ежегодно показатель заболеваемости меняется и в последние годы он растет. Если в 2011 году он был 123,65 случая на 100 тысяч человек населения, а в 2012 году он пошел на понижение - до 123,56, то после уже начал расти. К 2013 году стал 61,84, в 2014-м — 188,05, а в 2015-м цифра выросла до 284,8.
Данными 2016 года Роспотребнадзор пока не располагает.
В докладе отмечено: «Наиболее высоки уровни заболеваемости ожирением среди взрослого населения в возрасте 18 лет и старше с впервые в жизни установленным диагнозом, по данным 2015 года, в Ненецком АО (1031,96 на 100 тыс. населения), Алтайском крае (975,9), Пензенской области (678,08).»
Точное количество больных ожирением россиян в документе не указано.
По данным ведомства пресс-службы Минздрава зафиксирован рост заболеваемости ожирением таким образом: в 2015 году им страдали 1,31 млн россиян, а в 2016-м — эта цифра увеличилась до 1,39 млн. Пресс-служба Минздрава уточняет, что такой рост из-за улучшения диагностирования заболевания.
По данным ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи (бывший НИИ питания), в 2012 году – наличие избыточного веса у 25,3% граждан (это около 37 млн человек). В данных расчетах учтены люди с индексом массы тела более 25. Они не больны ожирением (ожирение при индексе выше 30), а просто с избыточным весом. Чтобы рассчитать индекс, необходимо вес человека (кг) разделить на «квадрат» роста (м). Если взять вес в 60 кг при росте 1,7 м, то индекс массы тела составит 20,7. Норма - от 18,5 до 24,99.
В докладе Роспотребнадзора говорится о росте заболеваемости, как следствии несбалансированного питания россиян.
В документе сказано: «Проведенный органами Роспотребнадзора анализ показывает имеющие место общие для подавляющего большинства регионов проблемы, связанные с недостаточным поступлением с пищей в организм человека жизненно важных макро- и микроэлементов и избыточным — простых углеводов.»
По данным доклада, рацион россиянина превышает содержание сахара, хлеба и мяса, а содержание овощей и молочных продуктов понижено. В среднем из расчета прошлого года 1 гражданин съедал 119 кг хлеба и хлебобулочных изделий (допустимая норма — 96 кг), 38,5 кг сахара (норма 24 кг), 73,8 кг мяса (норма 73 кг), 112 кг картофеля (норма 90 кг), 111,8 кг овощей (норма 140 кг) и 233,3 кг молока и молочных продуктов (норма 325 кг).
Специалистами Роспотребнадзора в докладе отмечено, что такое питание отрицательно влияет не только на распространенность ожирения, но и на заболеваемость новообразованиями, сахарным диабетом, гипертензивной болезнью с преимущественным поражением сердца, ишемической болезнью сердца, язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки и др.
По словам Виктора Тутельяна (главный внештатный диетолог Минздрава, директор ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи), причиной роста числа диагнозов «ожирение» является рост заболеваемости населения, а не улучшение диагностирования. По его мнению, большинство россиян с крайне низкой культурой питания.
Виктор Тутельян: «Например, если ребенку не нравится детское питание, что у нас делают? Добавляют сахар, а делать этого категорически нельзя. Конфеты мы и себе, и детям позволяем гораздо чаще, чем одну-другую раз в неделю. Поэтому у нас растет проблема детского ожирения. Распространенность последнего составляет 2–6%.»
Диетолог также уточнил, что большая часть россиян старше 30 лет с избыточным весом: 60% женщин и 50% мужчин весят больше нормы. 
Источник и фото: http://iz.ru/602814/anna-ivushkina/zabolevaemost-ozhireniem-vyrosla-vdvoe