Войти
  1. » » » Заливные креветки
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Опрос: Заливные креветки

Опрос
   
Вопрос: А вы любите морепродукты?
Варианты:
  1. Да (1/100% голосов)
  2. Нет (0/0% голосов)
  3. Другой вариант (0/0% голосов)
   

Заливные креветки

2014-12-19T23:06:01+03:00 2015-01-27T21:14:15+03:00
Активный участник
  1. Офлайн
  2. Специалисты
  3. 96 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 23:06, 19.12.2014
Дорогие наши хозяюшки, предлагаем ваш новогодний стол пополнить интересным блюдом "Заливные креветки". Любители морепродуктов могут заметить на сколько прост рецепт в приготовлении и будет необычно выглядеть на столе, чем привлечет ваших гостей или же непосредственно вас.

Нам понадобится:
500 г креветок в панцире (свежемороженых);
40 г желатина;
1-2 шт моркови;
1 шт репчатого лука;
1 шт корень петрушки:
1 шт лимона;
По вкусу соль;
Зелень.

Приготовление:
Варим креветки в панцире в подсоленной воде около 10 минут. Время отсчитываем от закипания. Когда вода закипит, добавляем корень петрушки и лук. После варки, креветки охлаждаем в готовом отваре, после чего очищаем их от кожуры.

В холодной кипяченой воде замачиваем желатин 1:6. После того, как все крупинки примут прозрачный вид, процеживаем его.

Готовый отвар креветок тоже процеживаем и когда он достигнет 40°С соединяем его с желатиновой массой. После ставим на огонь и доводим до кипения. Потом охлаждаем примерно до комнатной температуры.

В подготовленные формочки добавляем немного желе, ждем, чтобы оно немного застыло, потом выкладываем креветки, зелень, варенную нарезанную фигурно морковь (по желанию), соблюдая задуманный рисунок из компонентов. Заливаем оставшимся желе и даем полностью застыть.

Совет:
Перед тем, как вы будете подавать блюдо на стол, формочку опустите примерно на пару секунд в горячую воду, чтобы готовая желейная масса быстро отстала от формы.
Удачного приготовления! Приятного аппетита!

#рецепты #заливные_креветки

Последний раз редактировал Танюха 23:07, 19.12.2014
Участник
  1. Офлайн
  2. Посетители
  3. 36 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 21:14, 27.01.2015
Я тоже люблю блюда из морепродуктов, считаю что это самая легкая и полезная пища для человека. Но мой рабочий график не позволяет мне находить время для приготовления. Я частенько заказываю еду из морепродуктов и наслаждаюсь ими.

Последний раз редактировал maeee4ka 20:24, 21.06.2018
 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Изменения статуса

  1. профиль Мама двух деток 21:05, 18.09.2016
  2. профиль фельдшер 20:57, 24.08.2015
  3. профиль Однажды люди вдруг понимают, что им необязательно жить так, как им говорили 19:42, 05.10.2013