Не смотря на то, что чипсы и картофель "Фри" заслужено получили имидж одних из самых вредных продуктов питания, они являются популярными продуктами питания. Они содержат стабилизаторы и ароматизаторы (усилители вкуса). Картофель "Фри" в ресторанах быстрого питания жарится в много раз использованном масле, а это и приводит к образованию канцерогенов. Также, технология изготовления чипсов ведёт к образованию канцерогенных синтетических жиров и других канцерогенов. Присутствие большого количества канцерогенов делает эти продукты питания особенно вредными.

Возможные проблемы:
Рак (из-за опасного количества канцерогенов), «синдром китайского ресторана» (головная боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести и др.), возможны и другие заболевания (точный вред части пищевых добавок, содержащихся в чипсах, не определен).

Если вам действительно сильно нравятся эти продукты, то лучше их научиться готовить самим в домашних условиях. Приготовить чипсы, конечно, сложно, ну а картофель "Фри" довольно просто.

Для приготовления картошки "Фри" необходимы:
картофель, растительное масло, соль, специи и глубокая сковорода.

Очистив картофель, порежьте его соломкой и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Выкладываем картофель на сковороду с раскаленным маслом так, чтобы оно закрывало всю картошку. Жарим 10 минут на среднем огне, помешивая. Когда картофель подрумянется, с помощью шумовки выкладываем ее на полотенце, чтобы убрать излишки масла. После посыпаем солью и специями. Помните, что масло после жарки нельзя больше использовать.
И старайтесь по-меньше увлекаться картофелем "Фри", так как он содержит на 100г 300-400 килоккалорий.

Придерживайтесь лучше правильного питания.

Приятного аппетита!

Мне кажется картофель фри куда сытнее чем чипсы. Недавно меня заинтересовал вопрос, как делают картошку фри в Макдональдсе? Насколько это сложно и могу ли я сама приготовить ее дома? Как правильно ее приготовить — в кастрюле или на сковородке? Сколько времени жарить? Получится ли так же вкусно? Все оказалось достаточно просто, делается все быстро, никакого волшебства и никаких сложных манипуляций. Оказалось, что готовится картошечка и в духовке, и жарится на сковороде.  Принято считать, что первый способ готовки более диетический, но я все-таки выбрала второй.

Да ничего хорошего в этом нет, везде один глутамат, все это очень вредно для желудка.