По словам министра здравоохранения Вероники Скворцовой, Минздравом РФ планируется введение новой маркировки для продуктов питания. Что же после этого измениться? Делиться они будут на три группы согласно полезным свойствам.
Вероника Скворцова: «Мы с двумя нашими ведущими институтами федеральными, с институтом профилактической медицины и институтом питания РАН, подготовили специальные методические рекомендации по разделению на группы пищевых продуктов. (Планируется) ввести маркировку не хороших и плохих продуктов, а тех, которые имеют наиболее низкие концентрации от очевидно вредных высоких концентраций продуктов.»
Министр также добавила, что маркировка будет цветная.
Вероника Скворцова: «Первая группа, которая вся может быть рекомендована для здорового питания, — это овощи, фрукты, мясо, рыба, птица. Вторая группа как серая зона, когда можно продукты маркировать как полезные для здоровья в том случае, если концентрация соли, сахара и трансжиров не превышает определенных концентраций, — это все полуфабрикаты или соки, это те продукты, которые определенным образом обработаны. И третья группа — продукты, которые не могут рассматриваться совсем в этой концепции, это все кондитерские изделия, сладкие и газированные воды, шоколад и так далее.»
По словам министра, планируется это нововведение на добровольной основе таким образом, чтобы изменения не были болезненными для рынка.
Фото: takoburito/Shutterstock
Источник: https://ria.ru/society/20180413/1518550156.html