Проанализировав деятельность молочных кухонь Москвы, и основываясь на пожелания жителей столицы, Департамент здравоохранения Москвы предпримет меры по усовершенствованию работы пунктов обеспечения бесплатным детским питанием.
Руководитель Центра лекарственного обеспечения и контроля качества Департамента здравоохранения Москвы Игорь Воронович сообщил, что на данный момент в столице работают 222 молочные кухни, обеспечивающие детским питанием 380 тысяч детей. Однако статистика показывает, что в связи с ростом рождаемости молочные кухни столицы столкнулись с некоторыми проблемами в виде дефицита холодильного оборудования, помещений, от родителей стали поступать претензии относительно качества, ассортимента и соблюдения условий и сроков хранения детского питания.
Было принято решение задействовать складские комплексы Центра лекарственного обеспечения и контроля качества Департамента здравоохранения г. Москвы, чтобы обеспечить своевременную поставку детского питания в нужном объеме. Также намечено изменить время работы молочных кухонь, для определения оптимального графика планируется организовать опрос жителей столицы. Планируется также усовершенствовать систему учета продукции, прибегнуть к автоматизации процесса и внедрение работы электронных рецептов, чтобы поднять работу молочных кухонь на более высокий уровень.
Источник: http://www.mosgorzdrav.ru/mgz/komzdravsite.nsf/va_WebPages/news_009146?OpenDocument

#кухня #питание #здоровье