Моему ребенку 1,4 года. Кушает мясные, овощные, крупяные, молочные блюда. Но хотелось бы разнообразить его кушанья. С какого возраста можно вводить грибы в меню малыша, какие виды грибов лучше подойдут для первых блюд и в каком виде их стоит подавать?

Грибы в детском рационе должны появляться не раньше 5-ти летнего возраста. Особенно это касается грибов, собранных самостоятельно. Отравления грибами случаются достаточно часто, даже если собирались исключительно хорошие грибы, и больше всего страдают при этом дети. По поводу покупных грибов - тоже искренне не советую давать их ребенку. Их выращивают на почве содержащей большое количество тяжелых металлов, а гриб как губка вбирает всю эту гадость в себя. Ну и еще это тяжелый для переваривания продукт.